茅台作为全国TOP1的酒，几乎在每一个地区都备受追捧，不过在一个地方却有点例外，那就是广东。很多人都觉得，广东人跟白酒似乎没什么“缘分”，论酒量排行，广东人似乎从来不在意这些；论知名白酒，似乎也没有什么出名的“粤酒”......

不过要是这么想，你可能就错了。广东曾是全国白酒出口销量第一的省份，去年全年白酒产量在全国排行第十五名。而且广东也生产出了不少优质白酒，这些白酒虽然没有拿到“中国名酒”的称号，但也获奖无数、拿瓶茅台给当地人他们都不换，只可惜因为不注重推广出不了省，十分可惜。

石湾玉冰烧

石湾玉冰烧产自佛山，是豉香型白酒的开创者。其最为特别的地方，就是“缸埕陈酿、肥肉酝浸”，即在采用传统制曲手法、使用传统蒸酒甑等岭南古法酿酒的基础上，再用肥猪肉在米酒中酝浸一段时间，使原本较为浑浊的酒液变得更为纯净。

神奇的是，这种酿造方式并不会让酒体带上腥味。酒体入口口感甘滑、醇和细腻，去除白酒的苦味和辣味后绵甜柔和，还多了一种与常见米酒不同的独特浓郁的香味。因此，石湾玉冰烧还获得全国轻工业优秀出口产品、联合国千年优秀奖等奖项。

凤城液

凤城液又被称为“广东茅台”，是上世纪七、八十年代，顺德酒厂的技术人员在茅台酒厂学习了酿制技艺后，结合原有的酿制基础打造而成。凤城液被评为当时广东省唯一名酒，后来还与吴川梅鹿液、清远飞霞液并称“广东三液”，在当地非常受欢迎。

梅鹿液

梅鹿液可能是广东白酒中，口感最接近茅台的一个品牌，巅峰时期夺得诸多奖项。1978年被评为“广东省名酒”，1992年被指定为省宴会用酒，甚至一度成为广东三液之首。只可惜后来因经营不善、走向停产，现在真正的梅鹿液在市面上几乎已经看不到了，十分珍贵。

飞霞液

飞霞液具有酱香突出、幽雅细腻、口味醇厚丰满协调、回味悠长的特点，是由广东省清远市酒厂在技术骨干前往茅台酒厂学习之后酿制而成。每一滴飞霞液的酿制，都需要经过9次蒸煮、8次堆积发酵、8次入池发酵、7次取酒等多个步骤、十分繁复。

九江双蒸酒

九江双蒸酒有着近200年的历史，经过多年的发展，形成自己独特的酿造方式：续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心调制，因而具有玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽的特点，其酿制技艺还入选广东省“非物质文化遗产”名录。

以上5款酒，有的一瓶难求，有的即使还存在，也不是曾经的味道了。不知道有没有尝过这些酒的酒友，欢迎在评论区一起分享~