关店与质疑背后,1919的真相是什么?

作者:云酒传媒 时间:2022-09-06 阅读:189

关店与质疑背后,1919的真相是什么?


关于1919的质疑声从未断过,但这又好似探路者的标配。


文 | 云酒团队


12月10日,一则“1919关店”的报道在酒业中掀起波澜。12月21日,1919正面回应“对,我们就是要关店!”


据悉,“关店计划”指的是1919周期性地优化调整门店,“如果业绩不达标,就会关掉。不挣钱的门店一直开着干嘛?”1919公共事务总经理李宇欣回应道。


当然,“关店”的同时,1919明年还将继续规模增长的发展模式。正如杨陵江的“四年论”那般,1919正在自己的节奏中前行。


早些时候,云酒头条曾用“妥协”二字形容杨陵江,这个与“大炮”形象背道而驰的词语背后,是1919生存的原则。回看2019年,“妥协”后的杨陵江和他带领的1919愈发低调,而低调的核心原因是把精力回归到企业经营本身。


当然,作为行业的话题焦点,再低调的1919都无法回避关注的目光。


1919为何总是活在放大镜中?


酒业圈,有个很奇怪的现象:所有人都拿着放大镜审视1919,归根溯源,无非是“人”“物”二字。


提及1919,董事长杨陵江是绕不开的话题。作为1919的灵魂人物,杨陵江是一个性情之人,因其常常直抒胸臆,江湖人称“大炮”,云酒头条也曾用“快跑和刹车”、“酣畅与克制”来形容杨陵江身上的特质。


某种程度上来说,杨陵江的特质为1919聚集了巨大的流量,当然,也让外界习惯性地在1919身上找话题。


“现在杨陵江本人把大量的精力放在内部管理和重大事项推进,很少在公开场合露面。”李宇欣说道。不过,当杨陵江逐渐低调的同时,1919的热度却愈发高涨。


事实上,1919本身就是自带流量。新鲜事物往往极具“吸睛”能力。作为酒类新零售的探路者,大到财务报表,小到员工福利,只要是与1919有关,在酒业就是话题中心。


作为新鲜事物,1919的发展,有着对原有模式和思维的冲击。正如李宇欣所言,1919为酒类流通行业找到了一条新的出路,是“直供”“厂到端”,产品直接从酒厂出来就到终端,直接面对消费者,这是未来流通格局的大趋势。


在多次电商大战后,1919已经是全球最大的酒类连锁企业,也是国内最大的酒饮服务平台,是继天猫、京东后的第三大酒水销售平台,线上日均订单4万单,吃喝APP成为酒类垂直行业的第一大平台。


据悉,2019年1919的营业收入已近70亿,商品交易规模大约90多亿,离百亿仅一步之遥。正所谓“树大招风”,1919已然是酒业零售创新的龙头和代表,因此所有关注酒类商业变革的目光,几乎都会首先看到1919。


放大镜点火的原理在1919身上依然适用,在各方势力的关注下,1919的生命之火愈发旺盛。


质疑下的1919新画像


李宇欣口中的“求变”并非“小心翼翼”,而是大刀阔斧地改革。自阿里巴巴战略投资1919后,整个酒饮行业都在发生变革,在此背景下,1919也在向平台型公司转型。


2018年,1919重新梳理业务,分出六大板块,分别为电子商务、连锁管理、供应链、仓到店物流、数据营销、信息技术。2019年,在原有的基础上,1919再次调整业务板块,转变为C端业务、B端业务和衍生业务。


其中,C端包括线上电商与线下门店,“我们的目标是建成中国最大的酒类及相关快消品的‘零售+店配’网络,为消费者‘吃与喝’提供酒饮服务的解决方案”,1919相关工作人员透露。


B端业务则是1919重新聚拢整合资源后的再出发,据悉,1919的B端业务核心在于五个共享:系统、商品、电商、物流、品牌。目前,业务体系已深入全国近300个城市,覆盖超25万个终端,服务包括餐饮店、商超、烟酒店、便利店和经销商等多类型合作伙伴,累计交易额已超280亿元。


在C端的电子商务、连锁管理,B端的渠道终端业务、供应链业务,以及衍生业务城配仓储、数据信息三大板块的支撑下,1919已然完成了销售型公司向平台型公司的进化。


当下,“1919吃喝”已经成为“订酒+订餐+订服务”的专业宴请服务平台,更是继天猫、京东后国内第三大酒饮零售开放平台。数据显示,拥有千万级会员规模,日常日均订单达到4万单以上,活动大促期间则能冲上10万单。


在此基础上,1919还持续强化B端业务服务能力,同时加快门店转型,大力推进隔壁仓库门店的落地。2.0版1919隔壁仓库店将实现合作模式、品牌形象、服务内容等全方面升级,其服务能力将打破行业想象。


“年初我们对经济形势判断过于乐观,但春糖后便及时调整战略,减缓了开店的步伐。虽然未来经济形势依然不太乐观,但是我们一定会将开店计划进行到底。”李宇欣也对此表示,1919门店数已经超过1800家,还有大概300家在装修。按照规划,到明年底,会争取开到超过4000家店。


改革之下,全新面貌的1919正在突围。


1919的可能性


“对于1919来说,唯一不变的就是随时求变,所以这些年我们也在不断地优化自己的模式。”摸着石头过河的1919,求变是其本能,也是各方势力关注的焦点,更是1919未来的可能性。


正如上文所言,1919业务再梳理后的三大业务正逐步提升1919的服务能力。通俗地讲,1919正在通过C端积累的大数据和用户消费习惯,为B端产品开发提供决策咨询。换言之,在新的业务梳理下,1919已经完成C端大数据与B端产品开发服务的一体化构造。


同时,1919的线上线下优势也在逐步显现,在阿里的平台赋能下,1919线下门店能获得智慧供应链构建起的数字化支撑系统,围绕人、货、场进行数据采集,形成消费者、产品、服务、营销、渠道、物流的全面数字化体系,从而实现整个供应链体系数据的彻底打通。


在此基础上,1919门店承接线上订单,形成“店+仓”的一体化新零售模式。例如在双十一中,战绩颇丰的醉鹅娘葡萄酒旗舰店,便是与1919达成了合作。醉鹅娘天猫店产生的订单,推送到1919中台系统,识别位置信息后,由1919附近门店完成配送。


李宇欣表示,目前1919线上订单量已占到总体订单量的60%以上,线上反哺线下的新形态,正在赋予1919更多的可能性。


正如杨陵江所言,“我们有信心在2020年,线上交易额就能单独突破百亿,按线下5000家门店推算,线上能给每家线下门店带来平均200万的收入,1919新零售、新经销之路会越来越坚实。”


关于1919的质疑声从未断过,但这又好似探路者的标配,毕竟曾经也少有人相信华为能够成功。


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