华夏酒报记者 李冰玉
国际上大量的酿酒葡萄和多样化的产品以及酿造技术进入到中国，倒逼了我国葡萄酒产业的发展。虽然现在来看，我国葡萄酒产业发展面临很多困难，但是近二十年来，我国葡萄酒产业仍有非常大的进步，这是需要被看到的。
从宁夏到广西，在中国广袤的土地上“葡萄经济”正在兴起，燎原之势已成。如今，葡萄及葡萄酒相关产业正焕发出勃勃生机。谈及个中原因，无外乎利好经济发展，为人民的美好生活增光添彩。
2021年，中国葡萄酒迎来了变革之年，这也许是中国葡萄酒从调整期转向窗口期的重要一年。日前，《华夏酒报》记者专访了国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲在她看来，大力发展葡萄酒产业对相关经济带来了极大的利好。
同时，2021年对中国葡萄酒而言注定是不平凡的一年，中国葡萄酒发展进入了窗口期，对于澳大利亚葡萄酒征收倾销税后，中国葡萄酒市场更加健康有序地发展，实现了各国葡萄酒企业更加公平的竞争，为消费者带来了更好的饮酒体验。
利好区域经济，把荒滩变成绿洲
谈及为何要大力发展葡萄酒经济这一话题，任兴洲指出，主要在于四个方面：
首先，大力发展葡萄酒产业对相关地区尤其适宜种植酿酒葡萄的地区，可以做到因地制宜发展特色产业。酿酒葡萄更加适合生长在我国的西部地区，如贺兰山东麓、天山地区、甘肃武威等地方。酿酒葡萄种植属于第一产业，酿造葡萄酒的过程则属于第二产业，葡萄种植、酿造与酒庄旅游相结合，形成了一二三产业相互融合的重要特点。对于我国西部地区而言，特色产业的发展有利于当地经济发展。
其次，种植酿酒葡萄可以更好地利用当地的土地资源，并有利于改善农村的生态环境。酿酒葡萄的特点是根系发达，耐干旱、贫瘠土地适应性强。在我国，酿酒葡萄主要生长在西部和北部干旱地区，甚至荒漠滩涂。此外，葡萄种植还能防风固沙，减少水土流失，盘活贫瘠的土地资源和限制的荒滩沙地。这不仅对地区经济发展带来利好，对我国的土地有效利用也带来更多利好。此外，酿酒葡萄主产区很多位于海拔较高、昼夜温差的区域，病虫害较少，有机、生态的种植方式大大减少了相关污染，酿就了优质的葡萄酒，也改善了当地的生态环境，把荒滩变成绿洲。
再次，有利于区域农村农业发展和农民的增收，有利于有效、精准的扶贫。葡萄酒酿造产业让农业作物与制造业紧密地结合起来，促进了农业生产的同时，提高了酿酒葡萄的附加值，同时创造了大量的工作岗位，吸纳了大量的农业工人，实现了农民增收，从而起到了调整产区农业结构的作用。
最后，种植酿酒葡萄使中国的葡萄酒能够满足人民日益增长的美好生活需求。多年来，中国葡萄酒的品质日益提高，获得了国内外专家的高度认可。这说明我国风土条件、资源条件有着非常大的优势，也为中国葡萄酒在世界葡萄酒的整体版图和格局中，占据了重要的“一席之地”。
创造公平有序的发展环境至关重要
自2012年以来，中国葡萄酒行业进入深度调整期。在业内看来，连续下滑的葡萄酒行业将在今年迎来拐点。2021年，澳大利亚葡萄酒对中国倾销之势将逐渐止步，市场环境进一步优化。
对此，任兴洲告诉记者：“中国的市场大门是打开的，欢迎国际上的产品进入中国，分享中国的市场。但是，中国市场的竞争要遵守国际规则，也要遵守中国的相关法律法规。倾销是违反国际贸易规则的。”
相比于中国的葡萄酒行业，不少国家的葡萄酒产业发展时间长，形成了一定的竞争力。此外，在很多国家的相关规划中，葡萄酒产业从前端种植到酿造开始，都作为农业产业，获取了大量农业补贴这是葡萄酒产品容易以低价格在中国倾销的重要原因。在任兴洲看来，这对中国的葡萄酒产业是不公平的，随着中国法律法规越来越健全，在国际贸易中依据国际规则行事，为中国葡萄酒产业打造了公平竞争的市场环境，这对于年轻的中国葡萄酒产业十分重要，同时也有利于其他国家的葡萄酒在中国市场上公平竞争。
窗口期之下，年轻的中国葡萄酒产业正在前进
宁夏、新疆等部分地区已经把葡萄酒打造成地方特色产业。尽管如此，中国葡萄酒仍在负重前行。
在我国很多地区，冬天温度较低，至今，埋土仍是较好的选择。冬天埋土、春天上架，在这一过程中产生了大量的物料、人力成本。此外，与国外相比，葡萄酒的酿造属工业领域，相关税费较高，与国外的“农业”葡萄酒相比，享受到的相关优惠政策和补贴差距很大。同时，进口葡萄酒竞争力较强，美誉度、认知度较好，这与葡萄酒被看作是舶来品看有很大关系。任兴洲认为，多方原因造成了中国葡萄酒处在调整期的时间较长，有些地区出现了下滑的情况。
任兴洲表示：“中国市场经济的发展周期中，涌入了很多来自世界各地的葡萄酒，优质的国际葡萄酒进入中国后，满足了消费结构升级之下消费者对葡萄酒的更高需求，也满足了一部分消费者对国际名牌葡萄酒的需求，形成了中国市场消费的不断增长，也为中国葡萄酒产业发展创造了条件。”
任兴洲坦言，国际上大量的酿酒葡萄和多样化的产品以及酿造技术进入到中国，倒逼了我国葡萄酒产业的发展。虽然现在来看，我国葡萄酒产业发展面临很多困难，但是近二十年来，我国葡萄酒产业仍有非常大的进步，这是需要被看到的。”
谈及中国葡萄酒未来，任兴洲有着更好的祝愿：“希望中国的葡萄酒产业能克服困难，解决自身产业在发展中的问题，用更好、更快的发展带动区域特色经济崛起，有一个更好的未来。”
