作为国内知名白酒大省,山西受到朔州假酒案影响,一直被不少酒友贴上“假酒”遍地的标签。不少人甚至不理智地认为,山西除汾酒之外没有好酒。实际上,不管哪一个省份,多少都存在一定的“假酒”,山西也有但不至于遍地都是。
至于山西有没有好酒,去问问当地人便一清二楚。对于网络上关于山西除了汾酒之外无好酒的言论,不少山西酒友均认为是无稽之谈。一些本地酒虽然没有“汾老大”出名,但其在当地以及周边地区,还是拥有不错的口碑。例如以下这几款山西本地酒:
汾阳王酒:和汾酒并称“绝代双雄”
很多人分不清汾阳王和汾酒,误认为它们是同一个品牌。实际上,虽然它们旗下的白酒包装样式相似,口感也都是清香型白酒,还都有一个“汾”字,但两者所属的公司是不同的。简单来说,它们不是同一款酒,更不是同一个品牌。不过,早期汾阳王畅销山西市场时,其市场份额一度高于红盖玻汾。后来白酒市场发生巨变,其名气、地位均才逐渐被汾酒超越。
三春液:午城古镇老名酒
作为晋西南隰县(隰读[xí],跟“习”同音)名酒,三春液虽说在白酒市场不怎么出名,但在晋西南地区却颇受欢迎。其酒清香纯正,入口绵甜,落口爽净,余味悠长。它的研发酒厂就是午城酒厂,曾推出过“冬花白”,与国内“春花酒”“莲花酒”“菊花酒”配成四季花酒。
华尧酒:五鹿山名酒
这款酒产自山西五鹿山国家级自然保护区,跟三春液同为午城古镇老名酒。据说,其酿造工艺里融合了汾酒、五粮液等名酒的相关技术。其酒清晶芳香、醇厚绵柔、入口甘冽、回味悠长,曾在当地流行过一段时间。
玉堂春酒:与历史名人苏三绑定
对于洪洞(隶属于山西省临汾市)历史名妓苏三(艺名玉堂春)的故事,大家多少都听说过,但对于玉堂春酒可能了解得不多。相传这款酒因苏三而得名,曾火遍山西省临汾市,散落在民间的玉堂春酒瓶随处可见。
除了上述提到的4款本地酒之外,山西还有河川高粱白、太原特曲、羊羔酒、汾雁香、堡子酒、兰花青、汾池春、六曲香等本地名酒。只不过跟汾酒相比,它们在国内酒类市场不怎么出名罢了。不知道现在这些酒的情况如何,是否都还在销售,有山西的酒友来说说吗?