周末去超市偶然看见了这款青岛啤酒出的皮尔森,酒瓶很惊艳,与常见的几十年不变的绿色基调完全不同,没有了“青岛啤酒”四个大字,设计有点儿比利时修道院的意思。9.9元的价格倒是挺亲民,看瓶标还获得过国际大奖,那就买瓶尝尝吧!
回家上网百度了一下,青岛啤酒官方是这样介绍这款酒的:大体意思是“由青啤三位国家级酿酒大师领衔,最终历时了3年,动用了5个专业研究室,在完成43批次中试、25批糖化试验、8轮大生产试验,进行了4000多次检测分析和品鉴后,青岛啤酒皮尔森于2017年重归中国消费者的视野。并于2018年自2344件参赛作品中脱颖而出,一举夺得具有"啤酒界的噢斯卡"之称的"欧洲啤酒之星"大奖”。这有点儿和我的认知不太相符,国内有很多非常小的精酿啤酒品牌,才成立不久就获得了各种世界级啤酒大赛奖牌!没想到青啤居然动用了如此庞大的科研力量!
青岛皮尔森 ,酒精度4%VOL,比德式皮尔森的酒精度稍低。酒体呈麦秆色,非常清澈透明,泡沫洁白丰富持久,细腻度一般。闻起来有淡淡的麦芽带来的类似饼干的香味儿,一丢丢欧式啤酒花的香气和硫味儿。入口明显且柔和的苦,并且一直持续到结尾。收口干净利落,回味有明显的麦芽香。中度酒体,沙口感强,非常有易饮性。总体感觉,这款酒苦、干爽、易饮!非常靠谱的一款青岛啤酒!