宜宾市郊之北，天柱山(当地俗称崔科山)横亘之际。山下，一巨石中开，形成天然峡谷，谷底有清泉缓缓流出，十分奇特。北宋年间，谪居于此的大诗人、大书法家黄庭坚不以迁谪介意，泊然处之，寄情于戎州(今宜宾)山水诗酒之中，讲学不倦，蜀士慕从之，于此凿石引水为池，曰“流杯池”。

据传，宋哲宗元符元年(公元1098年)，某日，天柱山下，曲径通幽处，流杯池旁，谈笑风生。

黄庭坚携名流雅士在流杯池两旁依次而坐，效仿王羲之《兰亭集序》中“流觞曲水”意境，将盛了酒的觞(古代酒器)放在池中，由上游浮水徐徐而下，经过弯弯曲曲的溪流，觞在谁的面前打转或停下，谁就得饮酒并即兴赋诗。

清风拂面，盛满“姚子雪曲”的觞在流杯池中漂浮，有人半眯起眼睛，有人手捋须发，有人低头若思，有人望向谷顶，众人都在思度以何为题，如何作诗，也都期待下一个作诗的人会是谁。

这一次，觞停在了黄庭坚的面前。他试倾一杯，其香醉人，沁人心脾，此酒正是他最钟爱的取安乐泉水酿制而成的“姚子雪曲”。所谓无酒不成宴，有酒诗如神矣。黄庭坚当即吟诗一首《安乐泉颂》来赞美此酒：“姚子雪麴，杯色争玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螫。老夫手风，须此晨药。眼花作颂，颠倒淡墨。”

在场的文人墨士纷纷叫绝：妙哉!“姚子雪曲” 的形态纯洁，别具神韵，醇厚甘美尽在其中。

据史料记载，宋代的宜宾酒业相当发达，无论规模还是品种都相较汉、唐有较大增加。黄庭坚在《醉落魄·陶陶兀兀》词中不禁叹道：“街头酒贱民声乐，寻常行处寻欢适”、“醉看檐雨森银竹”。在众多酒品中，王公权家的“荔枝绿”、姚君玉家的“安乐”“春泉”“玉醴”“雪曲”最为著名。

编辑：赵果