说起外资进入国产啤酒行业这件事,很多酒友都会下意识漏出反感的表情。原因也很简单,随着外资的介入,豪门啤酒、宝龙啤酒、行吟阁啤酒、新乡航空啤酒、楚天啤酒等,曾火遍大街小巷的本土啤酒,不是被雪藏就是完全消失在啤酒圈。不过,也不是所有被收购的本土啤酒都会没落。
说起来大家可能不相信,如今火遍全国的新疆新疆啤酒,曾经历过30多年“无人问津”。上世纪80年代,轰动全国的「啤酒专项工程」逐步落地实施,中国正式拉开了本地自创啤酒的大幕。短短几年时间,全国各地都建起大大小小的啤酒厂,新疆也不例外,本土啤酒蓬勃发展。而乌苏啤酒便是在这样的环境下诞生。
值得一提的是,在哪个年代,新疆新建啤酒厂数量相对其他省份要多一些。毕竟,那里的天气是真的适合种植酒花。众所周知,新疆气候干燥,昼夜温差大,蒸发量高,水源充沛。这种环境下种出来的啤酒花,所制啤酒酒液透明度好,有光泽,泡沫细腻洁白,有花香气,味纯柔和,二氧化碳含量丰富。当时基本上全国所有的啤酒厂都要仰仗新疆啤酒花。
乌苏啤酒便是依靠本地高品质啤酒花,从一个不知名小酒厂逐步发展为雄踞西北的一方霸主。不过,由于乌苏啤酒口感过于霸道(20多年前乌苏啤酒以12度、11度居多,酒精含量高),导致其始终走不出当地,在外省“无人问津”。屋漏偏逢连夜雨,乌苏啤酒出省失败的同一时间段,青岛、华润雪花等啤酒巨头开始崛起。在其他啤酒的猛烈冲击之下,乌苏啤酒一度陷入经济危机。
恰好国外啤酒巨头嘉士伯正在国内大肆收购本土啤酒,乌苏啤酒便被其收入囊中。所幸乌苏啤酒不仅没有跟其他国产啤酒一样被摘牌下架,在嘉士伯的带动之下,2018年还成功打开了外省市场。当时,B站、抖音、快手、小红书等平台上全是乌苏啤酒的推送。
随着乌苏啤酒突然爆红,其销量飞速上涨,仅2018年便突破40万吨大关,实现历史新高。2019年又在安徽、福建市场实现爆发式增长,销量逾百万箱。当时不少酒友感慨,在营销这一块,还是外资更会做广告。不过,即便外资再回做广告,产品力不行,乌苏啤酒也不会火遍全国。只能说,两者结合恰到好处吧。只不过,网红明星”乌苏啤酒还能走多久走多远,咱们就不得而知了。