想必喝酒的人多多少少都知道，酒的产生是经过粮食的长期发酵最终转化而成的。但是你知道吗？最先尝到酒的不是人类，而是两只羊。

事情是这样的，民间流行有“杜康造酒”的说法，是由于曹操在《短歌行》中提到“何以解忧，唯有杜康”而流行起来的。这里的杜康是作酒的代名词，因此人们把杜康这个当作一个人并称之为酿酒的祖师爷。那么杜康何许人也？

据说杜康是黄帝手下的一位大臣。粮食丰收，因为没有合理的保管方法，粮食长时间堆在山洞里，导致全都发霉不能食用了。黄帝听闻此事大怒，命令杜康解决此事，否则将从重处罚。某天，杜康去到森林里看到了空心枯树，他灵机一动，如果把粮食装在树洞里，也许就不会霉坏了。说做就做，没几天粮食就全部装进树洞里了。就这样过了两年之久。

两年以后的一天，杜康上山查看粮食，发现两只山羊在装着粮食的树洞跟前低头用舌头舔着什么。刚想上前驱赶，却突然发现两只山羊开始摇摇晃晃起来，走不远就躺倒在地上了。杜康赶忙跑过去查看，不看则罢，一看可把杜康吓了一跳。原来装粮食的树洞，已裂开一条缝子，里面的水不断往外渗出。杜康用鼻子闻了一下，渗出来的水特别清香，随后杜康将树洞里渗出来的味道浓香的水盛了半罐，去找黄帝。

黄帝听完报告，仔细品尝了杜康带来的味道浓香的水，初尝美酒不免对其口感感到惊奇，不仅没有责备杜康，还命他继续观察，仔细琢磨其中的道理。又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。仓颉随口道：“此水味香而醇，饮而得神。”说完便造了一个“酒”字，酒由此而来。

说起酒我们并不陌生，它其实在我们的生活中高频出现，或是在与朋友侃侃而谈时举杯痛饮，或是在与爱人独处狭小空间时体验微醺，或是恰逢失意时在路边独自买醉。仿佛开心的，甜蜜的，失意的各种复杂情绪，在有酒的加入之后，情绪能够被无限放大。

故事与酒，缺了一个都总觉不达意。但在这里还是要说一句，酒初尝辛辣，回味甘甜，让人忍不住沉迷进去，但还是点到即止为最佳哦。