记者 李玉友 华夏酒报
参与5月25日下午4点开启的第一届上海贵酒 | 高酱云享会，“优等100，创新未来——白酒发展暨品牌发布会”直播，来发现、揭晓一切改变！
5月25日，第一届上海贵酒|高酱云享会“优等100，创新未来——白酒发展暨品牌发布会”将以直播形式在线上举行，来自中国酒业协会的领导、全国酒类行业大咖、经销商代表以及全国酒业同仁将齐聚云端发布会，与上海贵酒一起见证旗下重磅品牌高酱带来的惊喜与创新。
高酱作为上海贵酒狙击中高端酱香型白酒市场的主力军，致力于中国酱酒的价值回归和创新。上市未满一年，已迅速成长为酱酒赛道不可小觑的新星。
特殊的背景造就酱酒新时代的宠儿
从一个品类来讲，酱酒受宠应该是近十年的事，以前是茅台酒一枝独秀，消费者望尘莫及、高山仰止。近年来，随着消费升级的驱动，特别是在茅台酒的引领下，酱酒热席卷全国，大有非酱酒不喝的势头。在经过了前几年酱酒品类投资扩张期的高速发展后，即中国酱酒“上半场”，2021年下半年开始，酱酒慢慢静下来进入了发展新周期，即“中间转场”：酱酒开始从品类扩张转向品牌竞争，价值认知逐步调整。这是随着酱酒各品牌兴起、市场供应量快速增大、优质酱香白酒稀缺性减弱、市场由高速增长走向理性增长的必然结果。
在市场消费端，随着消费升级的趋势以及消费结构升级的加快，酱酒独特的风味和稀缺性成为新的白酒消费需求。消费升级带动了酱酒热，中国酱酒普及时代即将来临，也将成为白酒行业的核心增长赛道。目前，一方面中国酱酒进入了品质消费时代，酱酒消费正呈现规模化增长；另一方面，从过去几年行业的发展来看，老牌头部酱酒品牌培育的酱酒高端消费群体引领了酱酒消费群体逐步扩展。
因此，从市场消费升级、品质和风味升级、酱酒先天的高品质基因和高端文化属性、中国白酒市场整体战略升级来看，好的酱酒品牌得以崛起。上海贵酒·高酱品牌在此基础上，以“优等生”的姿态与样貌破局而来，是面向新一代商务人群的中高端酱香白酒新势力。高酱为白酒行业注入新活力的同时，旨在构建中高端酱香白酒的新格局。
破解高酱酒“优等生”的基因密码
“优等生”高酱，何许酒也？优等至何等？
从品牌理念和消费人群来看，高山流水，知音难觅。高酱所要寻找的“知音”，是这个时代的“优等生”。他们从学生时代就踔厉奋发，如今成为职场、家庭、社会的中坚力量。坚定的目标、高远的梦想、饱满的激情、开阔的眼界，以及终身学习的定力与长期主义精神，让他们在专业领域拥有出色表现。优秀、突破、内涵、多元化，是他们的标签，不断追求卓越更是“时代优等生”所呈现的优异品质。
高酱，立志做“新时代中国酱香白酒优等生”。一瓶优等好酒，汇聚一群时代的优等生。高酱希望与“优等生”人群共同点亮理想，共创“优质生活、优秀人生、美好世代”。
从对产品的深耕和打磨来看，高酱以赤水河为根，古法酿造为本，以上海智造链接未来。在新与旧之间，在传承和创新之间，铸造了高酱酒的独特灵魂。
高酱与生俱来的六大产品优势基因密码，可以概括为六个“好”，即：
1.好风土——六重生态圈层。高酱酒厂位于贵州仁怀茶坊坳1号，坐拥得天独厚的“六重生态圈层”高品质酱酒酿造环境。高酱就像一位“优秀的攀登者”，因为酱酒酿造的精髓在于天时、地利、人和，其中“地利”中的生态环境尤为重要，相地利而为，才有机会登顶世界酿艺巅峰。高酱“美丽工厂”的选址，凸显了上海贵酒·高酱志在顶峰的立意和初衷。
2.好原料——用好粮，酿好酒。选用单宁含量高的当地小红高粱+支链淀粉高的优质小麦酿造。
3.好工艺——12987正宗酱酒核心工艺。高酱就像一位“优秀的传承者”，因为12987坤沙酿造工艺是传统与正宗酱酒的代名词，传承古法酿造才能守正创新。
4.好勾调——打破盘勾常规思维，赋予了高酱酒独具一格、舒适愉悦的陈酱馥瑰香。高酱就像一位“优秀的冒险家”，跳出传统勾调思维，不循规蹈矩，而是每一轮勾调都顺天时而酿，依据各轮次的风格特点因势利导、顺势而为，一环引导一环，突破以往，构建新式。
5.好智造——与全球智能制造领先者三菱电机战略合作，在标准酱香和绿色智能制造领域展开探索和合作。高酱就像一位“优秀的开拓者”，严格把握和控制每一道工序，把传统白酒酿造过程中一些重要的工艺流程标准化、数字化、可控化。以传统工艺结合数字化标准，为实现制造升级和产业升级夯实了基础。
6.好车间——仁怀最大的单体制酒车间之一，为产品稳定性和标准化提供了有力的保证。上百口窖池，数百人的团队，并通过吉客云系统完成了多个模块的数字化转型。
这六个“好”，奠定了高酱从一出生就具备的“优秀”基因。
高酱，打造引领时代风尚的强势品牌
上海贵酒作为一家总部位于国际金融中心之一上海的现代化企业，在战略制定、品牌定位、产品定位、整合营销、渠道策略等方面，跟传统的白酒企业有明显的差异。始终坚持用国际化的、世界一流的消费品行业品牌运营理念，经营白酒这个传统行业。年轻、创新、时尚、国际化成为了上海贵酒的品牌定位，也是上海贵酒致力打造的生活方式。
以一流的酒业集团为目标的上海贵酒，目前已拥有较为丰富的产品矩阵与差异化定位的产品品牌，来满足不同消费者的需求。而高酱，作为上海贵酒狙击中高端酱酒市场的主力军，创新性地提出“生态酱香”的概念，目的就是为了打造与世界白酒同台竞技的高标准，打造“酱香型白酒里的优等生”。这样的价值创新带来的差异化竞争优势，成为高酱“优等生”品牌输出的有力保障，满足了新一代商务精英消费者的核心价值需求。透过优等生之间的精准圈层营销，让高酱的品牌更有力量，也更有利于在酱酒市场中绽放生命张力破局而出，在传统白酒产业中建立国际化视野的整合营销优势，带来更大的共赢价值。
出手不凡，出道即C位。高酱酒更是在问市不久便在第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛（Spirits Selection by CMB）中斩获银奖，并荣获第2届酒业青云奖“年度十大新锐产品奖”的称号。
品质和品牌是企业安身立命的根本，营销与渠道建设则是企业差异化优势的体现。善于创新、敢于创新的上海贵酒针对高酱品牌采取了“品牌共创•市场共建”利益长效的运营模式；凭借一系列系统化工程，赋能经销商实现市场深度一体化运营，打造高酱品牌“共创、共建、共享、共赢”的厂商命运共同体。除此之外，还为高酱量身打造了全方位、立体化的整合营销支持，匹配“年轻化、专业化、多元化、国际化”的营销人才组织。
大咖云集，云上论道
此次上海贵酒·高酱云享会，邀请了中国酒业协会领导、中国酒水营销专家、上海贵酒领导层、酒类行业媒体、经销商代表与嘉宾等出席，把脉酱酒发展现状，研判市场营销趋势。同时，此次发布会也将开启高酱品牌面向全国市场的招商，高酱全国化布局正式启程。
云享会期间，中国酒业协会副秘书长刘振国将就中国酒业现状以及酱酒发展趋势进行分享，酒水行业专家李振江将探讨酱酒新周期的突出特点与痛点，以及新周期会遇到的机会以及应对措施。上海贵酒股份有限公司执行总裁、上海贵酒事业部总裁鄢克亚将宣布上海贵酒高酱战略启航，鄢克亚表示：“用未来定义未来，意味着我们要看清楚行业的发展趋势，站在未来思考现在，进而制定我们的战略路径。我们把这个过程叫做：看见未来、定义未来和开启未来。”上海贵酒酒体研究院副院长、贵州高酱酒业副总裁与技术负责人陈芬将解析高酱产品与市场前景。最后，上海贵酒股份有限公司助理总裁王培伦和上海贵酒事业部业务副总裁常毓会对高酱品牌营销与市场战略做主题分享。
今天下午的品牌发布会，高酱将首次以云招商会形式面向全国招商，携手更多经销商伙伴，持续扩大上海贵酒及高酱“优等生”的朋友圈，持续酿造更美好生活。
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