“文化不是我们说的，而是要由消费者自己感受。”
文｜云酒团队
3月17日，郎酒品质战略发展大会在泸州古蔺郎酒厂举行。这是最近1个月，郎酒董事长汪俊林第三次将郎酒庄园推到聚光灯下。今天，专供私人定制的储酒溶洞仁和洞正式开洞。
此前，在2019年度青花郎全国经销商大会上，汪俊林提出未来5-10年的三大发展目标，郎酒庄园占据重磅戏份。进入3月，郎酒新增两大事业部，一个是综合渠道事业部，另一个便是郎酒庄园。
这座近来“大红大紫”的神秘庄园，是个耗资又费时的浩大工程。它是“郎酒式”马拉松长跑的产物，早在10年前就开始筹建，至今已经投入100亿，接下来还将再投100亿深入完善。
汪俊林曾表示，郎酒的目标是要做百年、千年老店，所以必须要完成一段马拉松式的长跑。而长跑的“体能”从何而来？汪俊林说“不赞同做酒就要做文化”，他心里住着“另一种文化”。
什么样的庄园如此“撩人”？
大会现场，中国食品工业协会常务副会长兼秘书长马勇的演讲格外酣畅淋漓， 中间甚至中断了三四次，全是被台下自发的掌声打断的。
第一次听人提到郎酒庄园，马勇心里其实没什么波澜，“白酒酒庄现在非常常见，早就不是新鲜事了”。然而，深入了解之后情况却迅速反转：“两年前汪董事长跟我谈完郎酒庄园的蓝图后，就对郎酒的未来充满了信心。”
什么样的庄园如此“撩人”？
山间云雾、氤氲酒香、地宝洞里毛茸茸的酒苔、颜色泛着金黄的30年老酒……经过两天的亲身体验，云酒小嫚（微信号：云酒头条）发现，郎酒庄园囊括五大生态酿酒区和四种形态的储酒区，郎酒的“生长养藏”成长周期尽在其中。
庄园不但将天然储酒溶洞天宝洞、地宝洞揽入怀抱，还建设了金樽堡、十里香广场、两河口生态酿酒区等酿造和存储基地。
对一个白酒爱好者来说，还有哪里比一个走到哪都有好酒喝的地方更销魂？这便是郎酒庄园的定位——白酒爱好者的朝圣之地。
大会现场，汪俊林表示，要把郎酒庄园打造世界级庄园，并向白酒爱好者免费开放，供他们参观和品鉴。而庄园所产的“庄园酒”，只在庄园现场限量销售和定制，专为极少数高端群体提供专属服务。
而在中国酒业协会理事长王延才看来，产区建设将是白酒产业未来的重中之重，而白酒酒庄模式将是产区建设最重要的抓手，郎酒庄园将成为助力郎酒高质量发展的关键，赢得品牌在市场层面的认同。
年产5万吨，只卖1万吨，郎酒要储多少酒？
放在一场长跑中，你会发现产业发展有时充满戏剧性。在汪俊林看来，郎酒的成长便有“塞翁失马，焉知非福”的意味。“早些年，郎酒不好卖，所以存下了很多优质基酒，到现在反倒成为一种优势，郎酒现在储有优质酱酒13万吨。”
实际上，郎酒的发展来路已经照见了今天的结果。汪俊林早先接受媒体采访时便曾提到，即便是当年改制，以及2012年-2013年企业寒冬期，郎酒的基酒生产也从没停过。
现在，郎酒仍在继续加大优质基酒的存储力度。其中最直接的方法，就是要保持郎酒的产量远大于销量。
据郎酒股份公司总工程师蒋英丽介绍，正在建设吴家沟产能区，计划2019年至2020年全部投产，未来将形成二郎老厂、两河口、吴家沟、沙滩、卧佛山五大生态酿酒区，实现年产优质酱香5万吨规模。而在销售上，今年郎酒销售将控制在1万吨内，以后每年只增2000吨。这样便可用5-10年，将优质基酒储量增至30万吨。
“其实十几年前，我们都没有意识到郎酒这块金字招牌的重要性”，马勇表示，郎酒作为国家名酒很早就意识到了储存老酒的重要性，所以郎酒的品质和风格始终没有发生变化，一直很好很稳定。
汪俊林的“另一种文化”
这场品质大会，引出了汪俊林的一个观点：“我不赞同白酒就要做文化”。
这是一个颇具争议的话题。古往今来，酒与文化交相辉映，碰撞出许多诗情画意。马勇也在现场提到：“营销必须做文化”。
而细品之下，“不赞同做文化”的汪俊林，实际上在诉诸另一种“文化”。
与用历史文化增加产品附加值相比，郎酒更愿意把品质放在核心位置。用汪俊林的话说，将品质做到极致就是郎酒的文化。
众所周知，郎酒尽站大自然的馈赠，于是有“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”的说法。汪俊林在接受云酒头条采访时表示，这种文化不是我们说的，而是要由消费者自己感受。
或许是打破常规，或许是回归本源，汪俊林实际上提出了一个问题：历史文化可以打动消费者，自然、科技、耐心所造就的品质，再加上丰富多彩的体验难道不能吗？消费者对好酒的核心诉求是什么？
显然，关于这个答案，汪俊林希望在一场马拉松中去验证。
他所谈论的最短期的目标是5~10年。长远目标，他会想到下一代人。比如关于郎酒上市问题，他认为信息公开透明利于郎酒接受社会监督。产量、销量都要准确地公开披露，也有利于战略决策的持久性，保证郎酒现在做的事，到了下一代还能继续做下去。
泸州市市委副书记、市长杨林兴表示，2018年郎酒重回百亿白酒俱乐部阵营，这是郎酒坚守品质的结果，一个企业，只有坚守品质第一，才能发展壮大；只有坚守品质为根，才能做成百年老店。
汪俊林说“我不赞同白酒就要做文化”，你怎么看？文末留言等你分享！
