导语：便宜白酒中的3张“王牌”，虽然档次不高，但行家却爱不释手

要说中国老百姓最喜欢的酒，非白酒莫属。，白酒属于蒸馏酒，在古代叫烧酒。

李时珍曾在《本草纲目》中谈到：“烧酒非古法也，自元时始创”，可见烧酒在我国也有几百年的历史，只是当时的古人觉得烧酒是“洋玩意”，并不是很重视。

后来，白酒一步步崛起，从曾经的“小树苗”成长到现在的“参天大树”，像茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等名酒都走出了国门，每一款堪称中国白酒的“王牌”。

只是名酒虽好，价格贵是硬伤，逢年过节买上几瓶助助兴还行，多了钱包就扛不住了，所以咱中国老百姓喝得最多的还是便宜白酒。

说到“便宜”两字，很多人都会有些不太好的想法！

其实一款商品的好坏，仅用价格来衡量过于武断，对于广大酒民来说，好喝不贵，喝完不上头的酒也是好酒。

下面就给大家分享一下便宜白酒中的3张“王牌”，虽然档次不高，但行家都爱不释手，销量在便宜酒中都排得上号，可别小瞧哦，一起来看看吧！

一、二锅头

说起二锅头，首先想到的就是酒劲十足，入口非常的霸烈，冲击感非常强，新手短时间内很难适应，很地道的北京风味。

但，对于北方汉子来说，这都不在话下。据说一些老北京人非60度以上的二锅头不喝，后来随着降度工艺的普及，二锅头度数也降到50多度，口感也更为柔和。

很多人看价格以为是酒精勾兑酒，其实二锅头是纯粮固态发酵而成的粮食酒，摘酒时遵循“掐头去尾，截取中段”的操作，去除了很多有害物质，保证了酒体的干净纯正。

价格便宜是因为酒曲用的是麸曲，酿造周期更短，出酒率更高，成本相对来说更低，和酒质没有太大的关系，所以懂酒的行家也会把二锅头纳入口粮酒的范围中，销量高很正常。

二、黄盖玻汾

被酒友亲切地称呼为“夺命53”，有着“口粮王”的美誉，产自山西汾酒，度数为53度，也是一款清香型白酒。

和二锅头不一样的是，原料中少了玉米，口感没有那么冲，刺激性不强很好入口，不知不觉就喝多，因此得名“夺命53”。

“一清到底”是汾酒的特色，从原料筛选、蒸煮到发酵蒸馏，都是单独分开操作的。

更绝的是，在发酵工艺上坚持选择地缸发酵，隔绝了一切能污染酒的物质，因此酒体纯净透明，清香味十分纯正，没有丝毫的邪杂味，入口绵、落口甜，口感出众，很多行家都爱不释手。

三、绿脖西凤

此酒产自陕西西凤酒，是旗下最为经典的凤香型白酒，堪称一代人的回忆。

凤香型白酒比较小众，据说其工艺源自山西汾酒的大曲清香工艺，但因为土质原因，将地缸改成了浓香酒常用的泥窖。

整个酿造过程结合了清香酒和浓香酒的部分操作，所以西凤酒既具有清香酒的甜爽，又具有浓香酒浓郁的香气，香味之间协调的恰到好处。

当然，真正形成特色的是酒海储存，让西凤酒有了一丝海子味，在四大名酒中算是独树一帜，现在很多老陕西人都在喝它，在省外可能销量一般，但在陕西基本无对手。

很多行家爱不释手，原因有三：一是价格便宜；二是这酒够经典，是西凤酒入门款；三是度数够高，纯粮酿制，历久弥香。

无论是价格、口碑和销量，三款便宜白酒都是低端酒中的佼佼者，档次虽然低了些，但都很接地气，你觉得还有哪些酒能称得上“王牌”呢？欢迎留言分享。