世界马瑟兰日，李士祎携长城“海岸”大单品将引领中国海岸产区走向繁荣

1961年，马瑟兰葡萄品种在法国被保罗·特鲁尔教授培育成功，为此他被称为马瑟兰之父，而为了纪念他，人们将他的生日4月27日命名为世界马瑟兰日。

历史总是惊人的巧合，57年后的4月27日，由蓬莱市政府、中粮酒业联合主办的“海岸产区，看蓬莱”—《中国海岸产区风土研讨会暨长城海岸战略大单品发布会》在美丽的蓬莱召开，具有“温润柔雅”典型风格特色的长城海岸葡萄酒马瑟兰大单品正式上市，中粮酒业副总经理、长城酒事业部总经理李士祎谨以长城海岸大单品向保罗·特鲁尔致敬，感谢他的馈赠。长城也必将以红色国酒之名，扬马瑟兰佳酿之志，致力于让世界品尝蓬莱味道的马瑟兰。

蓬莱市市委书记杨原田、蓬莱市市委副书记、蓬莱市人民政府市长杨升岩、蓬莱市人民政府副市长孙传武、蓬莱市葡萄与葡萄酒局局长姜福明、中国酒业协会常务副理事长王琦、中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强、齐鲁工业大学食品与生物工程学院教授赵新节、全球十大最具影响力的葡萄酒顾问李德美、中国国家级葡萄酒评委郭阳、法国南部资深酿酒师Eric Gauthier、中粮酒业董事长、党委书记王浩、中粮酒业副总经理兼长城酒事业部总经理李士祎等领导嘉宾及媒体记者、经销商代表近300人出席会议。

以世界七大海岸产区之一，再筑国酒长城

这并不是蓬莱海岸第一次举办关于葡萄酒交流的会议，事实上，蓬莱在葡萄酒行业中的地位一直格外不同。

蓬莱地处山东半岛北海岸，濒渤海，由此产生的独特的冬季无严寒，夏季无酷暑，气候凉爽，光照充足的气候与丘陵地带、土中多砾石，土质较轻，透气性好的土壤条件共同促使蓬莱产区成为葡萄的乐园，而根据记载，蓬莱产区的葡萄种植可以追溯到200多年前，生长在这里的葡萄，往往可以积累非常多的风味物质，酿酒后有着独特的层次和风味、香气。

因此，蓬莱产区也与法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、南非开普敦、澳大利亚布鲁萨山谷、美国加州纳帕山谷、智利卡萨布兰山谷共同被称为世界七大海岸产区。此前，罗斯柴尔德集团就将第三家海外酒庄选在了中国蓬莱。

而说起长城与蓬莱的关系，就需要倒回到20年前，那时候，长城葡萄酒便开始布局蓬莱产区，并对当地的风土做了详细的历史记载。

中粮酒业董事长、党委书记王浩提到：长城葡萄酒进入蓬莱产区的20年来，取得的成绩显著，接下来长城将继续强化在蓬莱产区的战略布局，加大资源投入，发展长城海岸大单品。

世界马瑟兰日，李士祎携长城“海岸”大单品将引领中国海岸产区走向繁荣

年初，长城葡萄酒发布红色国酒战略之后，听闻其即将打造世界葡萄酒第三极的雄心，业内不禁为之振奋。本次中国海岸产区风土研讨会暨长城海岸战略大单品发布会的召开，无疑是继2月11日宁夏贺兰山产区价值论坛之后，3月20日春季糖酒会举办的世界葡萄酒风土大会之后，长城葡萄酒深化“红色国酒”战略的又一大动作。

本次海岸产品定价在100~200之间，标签采用的水粉画的海岸令人耳目一新，将与桑干、五星、天赋、华夏共同组成长城葡萄酒五大战略产品矩阵。

对于蓬莱海岸产区的整体发展优势，中粮酒业副总经理兼长城酒事业部总经理李士祎现场从世界葡萄酒整体的发展和中国葡萄酒整体的发展对蓬莱海岸产区的发展优势进行了展望与解说。

世界马瑟兰日，李士祎携长城“海岸”大单品将引领中国海岸产区走向繁荣

他表示：“葡萄酒行业的惯例是：好产区是打造好产品和好品牌的基础。大产区一般与大市场很近，比如勃艮第对应巴黎。中国要带动东方葡萄酒崛起，势必要以具有代表性的各产区为基石，蓬莱海岸产区是中国在国际上杰出代表的产区，长城作为中国葡萄酒复兴的领军者，长城海岸葡萄酒更是中国海岸葡萄酒的杰出代表，责任呼唤担当，作为龙头企业，长城将积极带动蓬莱产区做大做强，第一步就是通过全方位打造出代表海岸产区特色的长城海岸大单品，接下来更重要的任务是完善海岸产区在特定风土环境下产品独特的个性。

打造蓬莱马瑟兰味道，长城海岸被认定为“温润柔雅”型典型代表

“海岸产区，看蓬莱”—《中国海岸产区风土研讨会暨长城海岸战略大单品发布会》当天，正是世界马瑟兰日，而马瑟兰被认为最适合海岸产区葡萄种植之一。

来自法国南部资深酿酒师Eric Gauthier认为，马瑟兰品种是天生的海岸气候的品种，它是离不开水的，蓬莱海岸产区气温温和，不极端，能够让马瑟兰葡萄在一个非常稳定、温和的环境里缓慢成熟，积累它所需的成熟因子。

而马瑟兰在中国的种植，就是由全球十大最具影响力的葡萄酒顾问李德美一手推动。在当天会议的评审环节中，他表示：蓬莱产区的马瑟兰很有特点，它的口感细腻度要更突出，主要是因为气候要相对平稳、温和一些，所以单宁表现的更顺口，能够很好体现出“温润柔雅”的特色。同时马瑟兰品种因为抗病能力很强，很适合温润的蓬莱地区，蓬莱海岸产区很适合打造中国味道的马瑟兰。

对此，长城最有发言权，在长城蓬莱产区发展的20年里，马瑟兰品种的价值被挖掘出来。李士祎介绍，马瑟兰为代表的红葡萄的品种价值近几年得到彰显，海岸产区中海洋对整个气候的调节，拥有最长的生长周期，正是因为葡萄拥有比较漫长的生长。

评审会上，经过与会六大专家的研讨认定，蓬莱海岸产区独特的风土条件所具备的土壤、光照、温度、降水、地形、水热系数等条件的组合，可以使得葡萄酒在酸度、甜度、果香、单宁、酒精等决定葡萄酒品质的五大因素上有着卓越表现和平衡协调。而位于蓬莱产区黄金位置的长城蓬莱酒庄，以其得天独厚的风土优势，配合卓越的酿酒技艺和严格标准，酿造出的长城海岸葡萄酒体现出突出优秀的“温润柔雅”特色，具备“温润柔雅”的典型风格。

世界马瑟兰日，李士祎携长城“海岸”大单品将引领中国海岸产区走向繁荣

此外，温润不仅代表了长城海岸的产品特色，更是其倡导温润人生的品牌态度。

“海岸”将如何引领蓬莱产区走向繁荣？

但只发布一款单品不是最终目的，也从不是长城的行事风格。从其打造中国名片的定位中，我们就可以看出，长城，始终在肩负行业的责任前行，海岸葡萄酒，不仅是长城五大战略单品中的重要一支，更是长城借此引领蓬莱产区走向繁荣的重要策略。

会上，中国酒业协会常务副理事长王琦公布了一组数据：2015-2016年间中国的葡萄园面积增长了17,000公顷，目前达到了847,000公顷，成为全球葡萄园面积第二大的国家。中国葡萄酒庄园、国产精品酒庄的数量在过去20年增长了407%；同时，中国消费者对葡萄酒的需求也越来越大，从2012年起，中国的葡萄酒消耗量增长了62%。

显然，中国葡萄酒消费市场正由野蛮生长、低端化转为更加注重品质化、价值化和风土化上，未来产区风土的文化挖掘将是国产葡萄酒发展的重要方向之一。

而中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强也表示，产区风土特色化发展是国际惯例，中国产区风土化的发展需要进行系统的整理和挖掘，这个过程中就需要行业龙头企业做带头示范作用，不仅可以提振国产葡萄酒的信心，而且能为产区所在地留下一笔无价的风土财富。

蓬莱产区，不仅拥有明显的风土优势，更难得的是，当地政府一直将葡萄酒作为重要产业，多年来，蓬莱市积极组织论坛会议，如之前的七大海岸葡萄酒高峰论坛、不断引入葡萄酒的人才、设立葡萄酒局（最早设立的城市）等。

而长城方面，王浩也表示：“未来我们还会在蓬莱建设科技中心和智能工厂，扩大葡萄基地，增强消费者认知；同时会打造精品酒庄，充分利用蓬莱海岸产区的风土优势，打造长城国际化交流与发展的窗口平台。”

“蓬莱海岸产区的风土特点极具个性，产业发展具备非常国际化的视野，种酿思想极为开放，政策支持持续稳定。这些都是蓬莱海岸产区整体发展的重要因素，而长城葡萄酒在这样的良好条件下，也将通过多年对海岸3S法则的不断梳理，为消费者酿造出最具中国味道的海岸产区产品。”李士祎说道。

世界马瑟兰日，李士祎携长城“海岸”大单品将引领中国海岸产区走向繁荣