前几天，平昌冬奥会终于落下帷幕，原本“友谊第一，比赛第二”的国际赛事，愣是让韩国裁判及选手的操作秀，给改成了“不是韩国的第一都是犯规”。不过，这届奥运会也不是没有正面看点，比如赢得干净漂亮的武大靖，加拿大花样滑冰选手Larkyn Austman的颜，羽生结弦、金博洋的冰上之舞……
而且有看点的不止是冬奥会的在役运动员，一些退役的老将也不简单。就比如法国国家滑雪队的滑雪明星Daniel Cathiard，如今转身成了法国名庄Chateau Smith Haut Lafitte的庄主。你说有酒庄的运动员不是挺多吗？可将事业专于酒庄的就不多了，更何况能让酒庄起死回生，成为广受欢迎的葡萄酒“圣地”！
1990年，Daniel和夫人Florence举力买下了位于佩萨克-雷奥良的Chateau Smith Haut Lafitte，当时酒庄内的建筑与其说是古堡，不如用废墟来形容更合适。虽然酒庄有着辉煌的历史，在14世纪便开始酿酒，到18世纪扬名海外，之后的几任庄主也对其投入了大量的财富，但很可惜，这份荣耀并没有一直持续下去。
Daniel接管前酒庄的酒款
自19世纪末，酒庄开始走下坡路，作品表现十分差强人意，连建筑都逐渐萧条起来。大多数的酒评家认为酒庄的优异品质已经是过去式，对于买下酒庄的这对夫妇，也完全是看热闹的心态——“肯定是失败无疑了”。
可Daniel也用实际行动告诉了他们：“flag可不能乱立”，酒庄的冷清再次燃起他体内拼搏的竞技精神。凡是能买到的葡萄酒书籍他都有阅读，而且每天都要品尝25款葡萄酒。他修葺庄园，建造了一个可以同时容纳1000只大桶的酒窖。他为酒庄聘请了一流的酿酒顾问，其中包括Emile Peynaud、Michel Rolland等一众传奇人物，但他自己对葡萄园的管理也没有放松。
提高种植密度，不再使用除草剂、杀虫剂等农药，改用天敌防治害虫，使用自产有机堆肥，并用马犁地，红葡萄产量减少了三分之二……
最终 “不鸣则已，一鸣惊人”，Chateau Smith Haut Lafitte红葡萄酒在2009年获得了帕克100分的满分评价，同年的的酒庄干白也获得98分高分，Chateau Smith Haut Lafitte立刻跻身世界顶尖酒庄行列，这一系列的成绩足以说明Daniel对酒庄做出的改变和努力没有白费。
而且在Daniel的带领下，Chateau Smith Haut Lafitte开始发展酒庄旅游项目，它几乎是格拉芙产区首家开设葡萄酒旅游项目的酒庄，也是世界上第一家打开葡萄酒与护肤美容之间大门的酒庄。
1993年，他们曾在欧莱雅工作的大女儿察觉到葡萄中有益成分的巨大财富，便创立了如今国际闻名的护肤品牌欧缇丽（Caudalie）。几年后酒庄葡萄园里温泉的发现，也让妻子Florence萌生了葡萄酒水疗项目的想法。这一切积累下来，便让Chateau Smith Haut Lafitte成为无法替代的葡萄酒美容鼻祖。
而Daniel夫妇之所以能将一片废墟变的鼎鼎有名，除了经济实力之外，我们也能看出这其中离不开两人对葡萄酒的钻研、对经济管理的熟悉，这些可得归功于他们之前的人生经历。
Daniel Cathiard出生于风景优美的旅游小镇Uriage les Bains，这里位于阿尔卑斯山脚下，临近有名的滑雪胜地格勒诺布尔市——1968年的第十届冬奥会便是在这里举办。Daniel自小便展现出滑雪运动上的天赋，并且不出意外的成为一名滑雪运动员。在这场冬奥会举行时，他已经是法国国家滑雪队的成员。
虽然Daniel在17岁便进入了国家队，是个可遇不可求的天才，可在20世纪60年代的法国偏偏也是滑雪精英辈出的时代，所以国内的竞争已经是相当激烈，更不用说各路英雄齐聚一堂的冬奥会。所以年轻的Daniel最终没能获得奖牌，但这场比赛对于他也绝不是争夺一块金牌那么简单，正是这段拼搏的经历，能让内向的Daniel有着敢于拼搏的信心和胆量。
除了学习到自信拼搏的精神，Daniel在这段经历中还有更大的收获。他刚进国家队，就直接将自己的人生大事寻了着落，他和女队员Florence组成了队里的金童玉女。而且两人后来直接开启了励志夫妻档模式。
这两人一个内向害羞、一个外向活泼，但有一点十分相同，都是积极的大学霸。他们俩和其他运动员不一样，空闲时间就在学习：Daniel自学经济学，Florence自学英语，等到退役时还都取得了商业学位。退役后两人也没停下学习的脚步，结伴去了美国进修，想着未来能经营一家滑雪度假村，继续做一对“冰雪伉俪”。
但这个计划没多久便终止了，因为Daniel的父亲病重，两人只好提前回到法国，然后继承家业。Daniel的祖父是格勒诺布尔当地的葡萄酒商，经常从酒庄购入大桶的葡萄酒，经过陈年之后售卖，店里还经常卖一些杂货，所以规模也在不断扩大。后来Daniel的父亲接手，生意是越做越大，等Daniel回来时已经成为像家乐福一样的大型企业。这也难怪Daniel之后会选择自学经济，因为说不定Daniel小时候就是店里帮忙收钱的小孩。
20世纪40年代的超市
但自学了经济也不好使，企业的股东们对这个“四肢发达”的运动员都没什么信心。可Daniel不拘于理论的大胆创新很快便让他们心服口服，他先是利用当时新兴的计算机技术，将其投入到生产链，如此便大大的提高了效率、降低了成本。然后他又瞅准了其他企业忽视的小众市场，不断开设新店，最终带领企业夺得了行业“金牌”！
1974年企业的宣传册
Daniel的开拓精神还不止于此，在他还是运动员的时候，就被当时还是恋人的Florence说有着生意人的头脑。事实也确实如此，因为很快他就用第二块“金牌”证明了自己。
转身成为企业家的Daniel，竟然重新拾起了自己的运动员身份，但这次不是在雪道上争夺，而是把它和生意结合，创立了一家运动品牌连锁店Go Sport。大概是亲身体会让他更能想人之所想，所以Go Sport迅速占据了法国的大街小巷，成为人们购买运动商品的首选之地。随后更是成功走出国门，成为国际有名的连锁品牌，而Daniel也凭此登上了法国富豪榜。
既然是夫妻拍档，Florence自然也没有落下脚步。两家企业的管理她也均有涉及，不过在Go Sport火遍全法国的时候，她决定独立创业，成立了一家广告公司，并在生意上再次和丈夫联合，着手受理Go Sport的广告业务。之后的发展我们应该也能想到，广告公司的业务不断变多，开始在法国的广告界站稳脚跟，虽然公司最后被国际广告巨头麦肯-埃里克森（McCann-Erickson）收购，但Florence仍然出任副总裁。
是不是看到这，你会觉得Daniel夫妇的一生简直就是迎（嫁）娶（给）白（高）富美（帅），出任CEO，走向人生巅峰的写实？
可事情并没有这么简单。Daniel在他商业的顶峰时期经历了商业决策上的失败：
由于成功后的企业急剧扩张，最终欠下了不小的债务，Daniel也只能将两家企业出售。虽然经历了商业失败，可乐观的Daniel却认为这是难得的假期，驾船、爬山、沙漠探险，玩的不亦乐乎。但Florence仍然忙身于广告公司的事务，最终夫妻俩也只能在接机送机的时候打个照面。
Daniel夫妇一家
这可不行啊，说好的夫妻拍档呢？所以Daniel很快就反省自己，开始筹备投身到新的事业中了。之所以选择购买酒庄酿制葡萄酒，不单是因为Daniel家里渊源已久的葡萄酒业务，Florence也是从小便受到影响——她的祖母是一位酿酒师。
两人一拍即合，很快就出售了房产、游艇等财产，买下了Chateau Smith Haut Lafitte。可是这家酒庄除了外界不看好以外，好像连上天都要放弃了。夫妻接手酒庄的第一年就遇上了霜冻，最后是“滴酒未出”，而第二年也没好到哪去，接连的大雨也没能带来好的收成，第三年同样是潮湿的采收季在等着他们。
经历霜冻的葡萄藤
葡萄园里的打击接二连三，连Daniel夫妇也是举步维艰，但两人的经历都让他们选择坚持下来，而且葡萄园的管理要求也丝毫没有降低。坚持的结果我们也都知道了，正如我们前文所述，如今Chateau Smith Haut Lafitte已经是完全的脱胎换骨。
Daniel面对人生路口的几次转弯，每一次都以滑雪运动员的坚韧来面对，即便已被幸运垂怜，却也不放弃努力的权利，最终每次都是一个漂亮的回转！
文 | 孜铜
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