记者:陈振翔

面对品牌品质和历史价值凸显的中国名酒，在消费创新的时代，如何才能让中国新名酒有一个新的表述，对于天士力创始人、天士力控股集团董事局终身荣誉主席、国台酒业集团董事长闫希军来说，既是一种挑战，又是一种新的起点。

1月9日，以“百亿国台开新局，打造中国新名酒”为主题的国台2022年全国经销商代表大会上，国台酒业集团宣布2021年含税销售额突破百亿。针对如何打造中国新名酒，闫希军给出了答案。

在闫希军看来，国台提出“打造中国新名酒”这一宏大命题和目标对酒业影响深远。从现在开始，用十年时间，建立中国新名酒的内涵体系，把国台酒打造成为中国新名酒；再经过二十年的接续奋斗，到国台五十年时，使国台酒成为中国名酒。

“新名酒”，国台打响第一枪

何为新名酒，顾名思义，新名酒的提出是针对老名酒而言的。

众所周知，从1952年第一届全国评酒会评出茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒四大名酒开始，1963年、1979年先后评出老八大名酒和新八大名酒，1984年评出十三大名酒和1989年评出十七大名酒，由于之后再未评选，5次评选出的17种白酒成为行业和消费者心中永远的中国名酒。

一直以来，“老名酒”被作为行业最耀眼的徽章。而随着行业的发展，新时代需要“新名酒”。

从第一次全国评酒会到现在，在70年的不断发展中，中国白酒的产量和品质有了很大提升。

数据显示，2021年1-11月，全国规模以上白酒企业965家，完成酿酒总产量632万千升，同比增长5.4%；累计完成销售收入5236亿元，同比增长18.1%；实现利润1443亿元，同比增长28.7%。中国白酒产业展现出极强的产业韧性和推动经济和消费的强大动能。

目前，中国酒业正处在历史高位水平，将迎来前所未有的大好局面，这正是酒业奋进向前的关键时期。

提出“中国新名酒”，国台需要勇气，更需要豪气。

在贵州省工业和信息化厅二级巡视员朱蓓看来，2021年国台销售额过百亿，成为贵州省第一家过百亿的民营酒企，未来，在贵州省委省政府的坚强领导下，在各级部门的共同支持下，在茅台的引领带动下，以国台等优秀酒企为主力军的贵州白酒成就更大的业绩，开拓更广的天地。

遵义市委常委、市政府副市长刘晓杰则希望国台继续紧盯中国名酒的发展目标，继续做大做强，在“十四五”朝着二百亿元的目标奋勇前进，为遵义地方经济社会发展作出更大贡献。

提到新名酒，仁怀市委常委、市政府党组成员、仁怀经开区党工委书记刘进认为，国台开了个好头，新名酒是发展趋势。

中国酒类产业已进入了百花齐放、绚丽多彩的产业繁荣期。中国酒业协会理事长宋书玉表示，百亿国台已进入到发展的新起点和关键时期，“十四五”旗开得胜，未来任重道远。要始终以中国名酒第一阵营为榜样，坚守初心，在传承中创新发展，满足消费者对美酒的更高需求，创造更多的消费体验。

在中国酒类流通协会会长王新国看来，国台提出“打造中国新名酒”对酒业供给侧、需求侧的改革和提升具有重要的启发意义，是不断扩大品类需求和创造行业价值的有益探索，将促进酒业产业链和价值链的构建与整合，并推动市场流通体系创新。

“打造中国新名酒，首先要清晰内涵，建立理念体系。在国台的规划中，中国新名酒要领航产业生态、领航智能酿造、领航健康导向、领航酒文化和领航模式创新。未来，国台将在美酒品质、名酒品牌上不断淬炼，在历史积淀、技艺传承上持续积累，在科技进步、文化特色上推陈出新，在理性饮酒、健康理念上引领风尚，不断夯实中国新名酒的内涵基础和价值表达。”闫希军说。

“新名酒”，强势品牌新高地

茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、剑南春、古井贡酒等中国名酒品牌耀眼的光环背后是品质精益求精的结果，是不断传承的工匠精神和与时俱进的创新的完美结合。名酒之外，众多白酒企业在不断探索中寻找弯道超车的时机，随着消费的不断升级，白酒的品质也在不断提升，在新消费的促生下，一些区域龙头品牌的发展异常迅猛，在消费者心中成为名酒。

在宋书玉看来，新时代的名酒必须承担起美好生活的品质表达，美好生活的创意表达，美好生活的文化表达，即必须持续提升名酒品质，持续提升名酒品牌，持续提升名酒文化，持续提升名酒服务。

国台、习酒、金沙、酒鬼酒、今世缘，金徽、珍酒、迎驾贡酒、仰韶等区域强势品牌在逆势情况下跑出了加速度。以国台为例，从2018年到2020年国台酒业分别实现了11.77亿元、18.88亿元、40.05亿元，其中2020年113.07%营收同比高速增长，2021年突破的100亿，国台酒业实现了跨越式的“四连跳”，成为白酒“百亿俱乐部”成员。

2021年11月，贵州金沙酒业党委书记、董事长张道红曾透露，2021年公司销售有望突破60亿元，将超越原计划的50亿目标。其中，省外市场占比突破86%，成功实现从区域性品牌向全国性品牌的华丽蜕变。

从区域品牌到泛全国品牌，酱香型白酒抓住了近年来酱酒持续火热和稀缺的绝佳风口，在茅台品牌的引领下，发展迅猛。早在2020年，习酒就梦圆百亿。2021年12月12日，在贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司2022年全国经销商大会上，习酒公司党委书记、董事长钟方达宣布2021年营业收入预计超过130亿元，省外占比超过80%，高端产品占比超过65%，习酒品牌全国化、高端化战略成效更加显著。2022年，习酒新的目标是营收实现177亿。综合分析，今年完成营收目标不成问题，在习酒品牌张力不断增长下，新名酒的优势已经凸显。

相对于酱香型白酒，以馥郁香型著称的酒鬼酒在过去的一年里可谓迅猛。财报显示，2021年前三季度，酒鬼酒实现营收26.40亿元，同比增加134.20%；归属上市公司股东净利润7.20亿元，同比增加117.69%；扣非净利润7.18亿元，同比增加160.47%。在新名酒未来的发展趋势中，酒鬼酒会成为坚实的核心成员。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇表示，国台打造“中国新名酒”的愿景，具有深厚的积淀和坚实的支撑，并开展了许多先期尝试，在酿造技艺，经营管理，品牌文化等方面展现了许多创新举措。希望能够以国台的实践和示范，发挥更强大的带动和促进作用，引领中国“新名酒”集群的发生和发展，推动我国白酒工业进入高层次、高水平、高质量的新发展阶段。

作为区域龙头，金徽酒2021年三季报显示，公司营收同比增长28.31%、净利同比增长53.08%，其省外市场营收同期增长56.73%。如今，金徽酒西北市场日渐稳固，市场战略布局直指江浙沪白酒中高端核心市场。

与此同时，今世缘、珍酒、迎驾贡酒、仰韶等区域龙头新名酒的品牌价值和产品定位已经凸显，逐渐成为消费主流产品。今世缘酒业党委书记、董事长周素明表示，今世缘将通过多措并举深化营销变革、坚持不懈助力共同富裕、为“十四五”提前实现营收超百亿，全力推进“十四五”高质量跨越发展新局面。

今年，酒鬼酒全力推进酒鬼酒产业园区建设，实现产能扩建和文化升级双提速，并通过启动文旅项目，打造中国馥郁香文化体验圣地，打造中国馥郁香型白酒核心产区，构建中国优质白酒“核心价值带”。

新时代呼唤新名酒，新时代成就新名酒。随着白酒行业进入深度调整期，探索白酒产业平稳、健康、长期发展的新模式成为共识，“产学研”逐渐成为白酒企业发力的方向之一，打造中国新名酒，更需要强大的“智囊团”。

在与会领导、嘉宾的共同见证下，国台研究院成立。汇聚当代名家、行业权威、产业技术专家、文化学者、品牌营销专业人士及经济类、管理类专家，建立研究型、咨询型、服务型企业智库，构建“最强大脑”团队，为国台后百亿时代高质量发展保驾护航。

国台酒业集团总经理张春新认为，稳字当头、把握节奏，2022、2023稳两年、夯基础。2022年把百亿重做一遍，计划目标含税销售额115亿左右，不追求高速度，要更加稳健和健康的100亿，夯实百亿的系统支撑和持续发展能力。锻造百亿的内在品质和品牌风范，站稳百亿脚跟，全面向高质量转型，启动中国新名酒品牌建设，进位升级。

业界认为，百亿国台，创造了白酒行业的速度神话。在中国新名酒的发展进程中，国台开了一个好头。