存放这六七年以后在饮用,都知道酒是陈的香,那肯定是要存放那种越放越好的白酒,如果不适合这个条件那就没有存放的意义,还不如买新的来的好。
以前有“女儿红”为自己女儿出嫁准备的酒,现在也是可以提前准备的,可以肯定的是这个家长是比较有远见的,想要存放的白酒越来越好喝首选是浓香型白酒和酱香型白酒,还有就是根据个人的经济条件来定。
浓香型
浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,也是全国白酒里面销量和占有率最高的香型,存放5到十年的浓香型白酒口感是最佳的,而且根据自己的条件我们可以选择,五粮液,泸州老窖,都是知名度不错的浓香型产品,价格也有高有底。
酱香型
酱香型白酒本身就是需要储存的,在出厂的时候就已经储存了五年的时间,酱香白酒具有无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长等特点,而且我们的酱香白酒是越放越醇厚,回味越长,越放越香,最长可以存放20年时间,超过20年的基本上是当做调味酒使用。
但是要存放我们最好还是存放酱香白酒里面的坤沙酒,因为只有坤沙酒才具有越放越醇厚的特点,粹沙酒虽然放几年口感会变好,但是变化不大。根据我们自身的条件选择性存放,价格可以上到飞天茅台,下到郎酒,习酒,珍酒,都是很不错的酱香品牌。
在我们茅台当地还有一种情况就是存放散装的酱香坤沙,本来我们所属的环境就是跟酱香白酒打交道,避免不了经常喝酒,时间一长以后嘴巴是越来越叼,就想喝好酒,还好得是我们当地能够找到好的酱香白酒,喜爱喝酱酒的朋友家中基本上都会准备一个大坛子买上几百上千斤的酱香坤沙酒,方便自己喝也适合存放,自己家中有事需要请客,基本就是拿出自己的好酒出来招待客人。
存放条件
存放高度白酒,至少50度以上,还有就是纯粮酒,酒精酒就没有意义了,购买的原箱白酒不要开封,最好整箱存放,购买的散酒最好是买一个大坛子倒里面密封好,记得放在阴凉通风,温度湿度合适的地方,隔一段时间检查一次,记住只能眼观不可动酒,避免影响白酒的自然老熟。
我是茅台镇人,也是一名制酒工作从事者,自己也是有酱香散酒,欢迎大家多多关注并私信我,带你们喝到货真价实的茅台当地正宗酱香白酒。
做好人 酿好酒