为庆祝酒庄创立175周年，5月10日，澳大利亚葡萄酒品牌Penfolds奔富在巴黎时尚地标旺多姆广场丽兹酒店宣布与法国香槟名庄Thiénot亭诺香槟携手，打造三款兼具创新与高品质的限量款2012年份特瓶系列香槟，开启法国香槟与澳洲葡萄酒的突破性联合。

其中，Penfolds奔富特瓶亭诺2012年份霞多丽黑皮诺香槟将率先于2019年6月正式上市。175年以来，Penfolds奔富为世界各地的葡萄酒爱好者提供标志着优良品质与非凡窖藏能力的葡萄酒体验，旗下精心酿造的葡萄酒包括红葡萄酒、白葡萄酒、加强型葡萄酒与白兰地，而如今，Penfolds奔富的香槟也即将登上历史舞台。

一直以来，Penfolds奔富始终致力于通过多产区和跨品种混酿，创造风格独特的葡萄酒。而大部分香槟也正是通过混酿来打造独特风格，这预示了Penfolds奔富与香槟的必然缘分。事实上，Penfolds奔富对起泡酒的酿造早有涉猎，甚至Penfolds奔富的现任首席酿酒师Peter Gago彼得·嘉高也是由负责泡酒酿造开启了他在Penfolds奔富的酿酒师生涯。时值酒庄创立175周年，品牌选择推出合作香槟，这是Penfolds奔富在其品牌传奇版图上的突破性创新，同时也标志着澳大利亚葡萄酒业发展的重要一步。

作为澳大利亚最具代表性的葡萄酒品牌，Penfolds奔富175年的传奇历史中一直与葡萄酒之乡法国有着不解之缘。早在1950年代初，Penfolds奔富首位首席酿酒师Max Schubert麦克斯·舒伯特远赴法国波尔多考察取经，回到澳大利亚后成功酿造了日后风靡全球，被誉为澳洲酒王的Penfolds奔富葛兰许。时至今日，被誉为近代澳大利亚葡萄酒大师的首席酿酒师Peter Gago彼得·嘉高曾多次受邀于国际葡萄酒研讨会与品鉴会上与世界级酿酒师们交流互动，并参观访问全球各大名庄，因此对香槟的酿造也有着深刻与独特的理解。

多年以前，Penfolds奔富首席酿酒师Peter Gago彼得·嘉高首次造访亭诺酒庄，亭诺香槟的非凡品质、酿酒哲学、以及酿酒师的创新精神与国际化视野给他留下了深刻的印象。相似的理念使Penfolds奔富团队与亭诺香槟团队建立了深厚的友谊与互动，为此次合作埋下了伏笔。值得一提的是，全新发布的香槟使用了Penfolds奔富旗舰款白葡萄酒Yattarna雅塔娜的旧橡木桶承载除渣后的补糖液，体现了此次合作的深度。

Penfolds奔富首席酿酒师Peter Gago彼得·嘉高表示：“与亭诺香槟的合作是Penfolds奔富香槟之旅的开端。我们通过本次切实合作，最终酿造出了足以让我们酿酒师团队感到骄傲的高品质香槟，并为它印上国际认可的Penfolds奔富红印——这对于澳洲酒庄而言，是一次美妙而全新的尝试。此次打造的三款香槟中，Penfolds奔富特瓶亭诺2012年份白中白香槟以及Penfolds奔富特瓶亭诺2012年份黑中白香槟分别完美呈现了霞多丽以及黑皮诺的特性，而Penfolds奔富特瓶亭诺2012年份霞多丽黑皮诺香槟作为首发酒款，是一款多产区跨品种的混酿香槟，在该系列中更是有着独具一格的地位——开瓶即有满溢的香气扑鼻而来，啜饮一口，你便会知道它是颇具陈年潜质的香槟，随着岁月而绽放魅力。”

Thiénot亭诺香槟董事总经理Stanislas Thiénot斯坦尼斯拉斯·亭诺表示：“与Penfolds奔富的首次合作并让我们深刻体会到了‘协作’的意义。亭诺香槟与Penfolds奔富分别源自于代表着新旧世界的重要葡萄酒产区，却以生产伟大的香槟作为一致目标，在共同的酿酒哲学指导下，创造出三款来自2012年份的高品质奢华香槟。这是一次前所未有的合作体验，同时Peter Gago彼得·嘉高丰富的经验以及创新的洞察力也让这一次合作更添趣味和意义。”

Penfolds奔富与亭诺香槟合作推出的首款香槟Penfolds奔富特瓶亭诺2012年份霞多丽黑皮诺香槟将于2019年6月正式上市。Penfolds奔富特瓶亭诺2012年份白中白香槟以及Penfolds奔富特瓶亭诺2012年份黑中白香槟则将于2020年正式发布。

亭诺香槟并不是Penfolds奔富首次合作的奢华品牌。早在Penfolds奔富荣耀诞生的170周年，品牌便邀请到英国女王伊丽莎白二世的外甥、玛格丽特公主的儿子David Linley大卫·林利子爵以其奢侈家具品牌LINLEY的名义，为2010年Bin 170卡俪那设拉子定制了极富标识性的木质皇家酒盒。2016年，品牌更是为庆祝葛兰许新年份的全球发布，特邀爱马仕旗下水晶品牌Saint-Louis圣路易，为其创作了全球限量的Penfolds奔富葛兰许6升装“皇室瓶”专属Aevum葡萄酒品鉴艺术品以及Penfolds奔富葛兰许750毫升装Aevum水晶醒酒瓶。而这一次，Penfolds奔富选择与亭诺香槟携手，不仅是因为该酒庄香槟曾作为奥斯卡指定用酒而广受赞誉，更是因为其品质、创新和奢华的核心价值与Penfolds奔富的品牌理念如出一辙。

关于Penfolds奔富:

“源自1844，醇臻隽永”，这是一句传承酿酒艺术的口号。融合了热情、责任、勇气与耐心，如今，这样的酿酒艺术传承在全世界阐扬光大。175年来，Penfolds奔富因其卓越的酿酒艺术载誉无数。这些荣誉来自于卓越的葡萄园及优秀的栽培师，优越的酿酒资源以及杰出酿酒师们的历史传承。这些大师们是Penfolds奔富的幕后英雄，传承着澳大利亚的传统，拥有渊博的葡萄酒知识以及博大的精神。与崇尚传统酿酒的价值一样，Penfolds奔富也一直追求着实验与创新的精神，就如同“秘密装瓶”的1951年份的Grange葛兰许一样。随着时间的推移，创新的精神已成为了新生代优秀的传统。今天，创立开始的第175年，Penfolds奔富酿酒艺术传承至今，并且成为澳大利亚广受尊崇的酒庄之一，现在直至永远。

编辑：孙树森