每年一度的秋季开酿大典已经成为一档固定节目，它是古井述说品牌文化的一种重要手段，也成为古井提升品牌价值的专属输出模式。

1800多年时光穿梭，古井贡酒传承至今。

9月19日，伴着阵阵浓郁的酒香，古井贡酒2019秋季开酿大典在亳州古井酒神广场举行。

与往年相比，本次开酿大典明显的不同之处在于——仪式现场增添了国宝窖池投保及中国酒文化研究院揭牌两项新的议程。古井集团围绕中国酒文化大局，以及自身品牌文化的长远发展再度加码，在快讯君看来是其品牌价值进一步释放后的必然举措。

因历史延绵而被赋予的美酒灵魂，在一代代古井人的潜心磨砺中历久弥新，并发展成为古都亳州最独特的城市印记。古井秋酿大典以连续5年的继承与创新，不断绽放出新的价值光芒，这不仅是古井贡酒在品牌厚度与高度的完美诠释，更代表着行业千年白酒文化的又一次延续和弘扬。

走过五载的秋酿大典，让品牌文化持续历练

"吉时到，公祭酒神！"

秋酿仪式现场，在礼官的引领下，主祭向酒神曹操进香，奉五谷与古井美酒。与会近千余人，以诚敬之心，祭奠古井酒神曹操，并同时启动秋季新一轮烧压池子生产。神圣的仪式伴着悠扬的古乐，再吟祭文《九酝酒法》，铿锵有力的诵读仿佛穿过历史的长河，将公元前196年曹操进献九酝春酒的场景再现。

丝丝编钟声入耳，悠悠清酒香弥漫，快讯君便在这透着听觉与味觉的氤氲中沉醉。

古井贡酒秋酿头酒，"最美的酒献给最亲的人，最好的酒献给贡献的人。"古井集团党委书记、董事长梁金辉现场与众人举杯，豪爽畅饮美酒，以深刻诠释古井贡酒在悠久酿造技艺传承中散发的文化魅力。

梁金辉表示，古井集团坚持以白酒主业为核心，深入落实古井5+5战略，逐步步入到高质量发展的新阶段。总体营收破百亿，品牌价值超千亿，年份原浆代表中国白酒的高端品牌走向市场的舞台。这些令人瞩目的成就离不开古井人的坚持和努力，同时更离不开历史与大自然赋予古井的优质基因血脉。

据了解，在2013年第七批全国重点文物保护单位名单中，"古井贡酒酿造遗址"包括北魏古井、宋代古井、明清窖池群、明清酿酒遗址等4个单体，被评为古遗址类全国重点文物保护单位。作为安徽省白酒行业中唯一位列古窖池群保护单位的品牌，古井贡酒将中国传统酿酒工艺生动展示，无疑就如创造了一个可以持续升温的品牌文化输出窗口。

活动现场，古井贡酒举行"国宝"窖池投保仪式，为之投下价值50亿的巨额保险，并联合南京大学历史学院共同成立中国酒文化研究院，以酒为媒，由产学研提升新台阶，大力促进品牌文化的传播。一系列新的举措持续为古井注入崭新的品牌力量，从当前逐步转入综合竞争的市场格局来看，显然将具有重要的价值和意义。

对此，中国酒业协会常务副理事长王琦提出三点期望："希望古井集团不忘初心，继续前行，走好高质量发展的每一步；积极主动，勇担使命，扛起亳州白酒产区发展的大责任；秉持匠心，开拓创新，擦亮古井贡酒和黄鹤楼酒的金字招牌。"

一份"中国酒业文化宣言"，亮出古井的责任与担当

毋庸置疑，丰富多彩的白酒文化已经成为当前行业构建品牌号召力和影响力的重要武器。

今年以来，茅台发表署名文章《关于"文化茅台"建设的一些思考》，标志着茅台从"茅台文化"到"文化茅台"战略转变开始正式落地；郎酒通过品质战略的持续加持，进一步打造在文化内涵层面的创新内容，成为其宏观发展新战略下的核心命题；洋河不断输出对绵柔概念的故事表达，其基于美好生活的进化理念贯穿着对文化属性的细致打磨......

这些以文化为突破点的精心谋划，正在为白酒品牌的价值赋能和酒类产业的潜力挖掘提供源源不断的增值动能。

而亳州古井贡酒，作为拥有深厚文化历史源远的白酒品牌，其在中国酒文化的守护和弘扬中，显然有着更多的发言权与使命感。秋季开酿大典的前一天，亳州宾馆不大的会议厅里，一场以"文化传承，匠心守护"为主题的中国酒文化高峰论坛精彩上演。

来自行业内外的多位专家学者，五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、牛栏山、劲牌、西凤等多家名酒企在这里齐聚，围绕中国酒文化与工匠精神展开交流，分享彼此的思想解读及对未来建设的规划。

中国酿酒的历史源远流长，酒的发展渗透于整个中华五千年的文明史中。中国酒业协会常务副理事长王琦，从匠心、传承、创新的角度阐述对酒文化坚守的初心，这种以文化为引擎的价值理念，其实已经逐步在行业蔓延开来，成为产业晋级的一种新式表现手段。

尤其随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对酒的需求将刚性提升，当前我国以内需为导向的经济结构调整，也为酿酒产业的发展提供了有利时机，酒文化在文化资源的创造性转化和发展上有巨大潜力。

构建严密品牌表达体系，古井手握排兵布阵"新密码"

今年1-8月份，古井集团继续保持稳健的发展，实现收入82.62亿元，同比增长15%，利润总额21.12亿元，同比增长31%。其中，黄鹤楼作为双品牌战略中的另一支柱，品质优势不断攀升，陈香销售业绩每年以40%的增速实现整体品牌的价值回归。

面临新消费背景下的竞争挑战，古井年份原浆与黄鹤楼两大核心品牌均呈现突飞猛进的发展态势，自然为古井的更高轨迹晋级提供了更多希望和可能。

据本次活动透露，在今年第11届华樽杯上，古井贡酒以1469.8亿的品牌价值位列中国白酒行业品牌价值第4位，并继续保持安徽白酒品牌价值第1位。从"徽酒龙头"向"全国品牌"、"世界品牌"跨越，古井已然具备了诸多的硬性条件。

而在下一阶段的成长中，构建严密的文化表达体系或将成为古井排兵布阵的"新密码"。

从中国香到世界香，古井贡酒基于文化的打造基本形成一条清晰路径，这既代表古井进一步加强全国化布局及亮相国际舞台的强烈愿望，也生动体现其积极占位和引领次高端市场，扩大品牌消费培育，加速名酒内核复兴的的坚定决心。

此次古井在新一届的开酿大典中，反复强调文化传承的重要性，并通过成立中国酒文化研究院、为"国宝"窖池投保、发布"中国酒业文化宣言"等实际行动付诸努力，必然预示着古井将获得在品牌发展上的又一次深度挖掘。

当前，古井集团在高质量发展上的成功转型，已在行业里树立了很好的典型。未来，其围绕文化赋能的战略部署，也将为白酒企业提供值得借鉴的范本。