山东人就是逊啦!山东“千杯不醉”的真相,想不到是喝低度酒

作者:老黄嗦酒 时间:2022-08-31 阅读:776

山东人就是逊啦!山东“千杯不醉”的真相,想不到是喝低度酒


关于中国境内喝酒最强的地区,国内一直以来都是众说纷纭。


有人说是产酒名省四川与安徽,毕竟有“东不入皖,西不入川”之说,作为白酒企业强省,酒量必定也是杠杠的;有人说是将喝酒当做地域文化的内蒙古,内蒙人的热情好客与潇洒豪迈都在觥筹交错中充分体现,让所有外来做客的人都“不醉不归”;有人说是猛汉成群的山东,毕竟山东人作为能喝酒的代名词已经不是一年两年的事。


山东人就是逊啦!山东“千杯不醉”的真相,想不到是喝低度酒


其实,在这里老黄要告诉大家一个真相:山东人喝酒最强的说法,都是假象!


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为什么总是听说山东人喝酒喝得多,但都没有醉过呢?很简单,因为喝的都是“假酒”——低度酒。


质量好的低度酒由高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)所得,其酒精含量比较低,酒味不够厚重。而劣质的低度酒大多都是勾兑酒。那为何山东人热衷喝低度酒呢?让老黄来跟各位酒友聊聊。


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一、为积极响应国家政策,山东成产低度酒基地


在70年代中期,为提高企业经济效益,促进百姓身体健康,以及发展中国白酒技术,国家提出生产并发展低度酒的经济政策。在国家的号召下,低度酒开始在全国各地广泛传播。


山东作为执行国家政策最好的省份之一,低度酒在山东得到极速发展,省内有400多家酒厂进行低度酒的酿制生产,整个山东几乎都变成了低度酒的生产基地。


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二、为照顾喝酒的父老乡亲,山东以低度酒敬酒


山东的饮酒习俗,想必各位酒友已经耳熟能详了。


山东喝酒通常用大杯子,比较出名的是三两三的酒杯。为让客人喝好点,分主陪、副陪,如果客人数量多,还有三陪和四陪。由此可见,山东人对客人是十分尊重的。


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但是,受礼节束缚,在酒会上必须得喝。无论何种原因,不喝不行,落后了也不行,客人在陪酒过程中就必须喝,陪酒也不能喝得比客人少,两者形成一种“对酒循环”


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因此,这种“客陪”喝法就决定山东人喝酒必须用低度酒,如果换成高度酒的话,分分钟一桌人都得进医院看天花板。


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总的来说,山东人喝低度酒是受到外部国家政策与内部万家百姓的“双重”影响。喝假酒喝得特别狂的山东人,在你眼里还是国内喝酒最强的人吗?


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