布沙(busaa)是一种手工酿造的啤酒，现在流行于中非国家肯尼亚，这种啤酒在当地村落中非常受欢迎。

src="https://www.sxmch.com/static/images/20220809/525d6409d6d6eea13e912427344d137.jpg" alt="酒国猎奇|来自肯尼亚的“布沙（busaa)”">

在肯尼亚，布沙酿造者大都生活在村庄之中，而附近村庄的人都会在闲暇时跑到酿造者家中喝一杯，所以很多布沙酿造者家中就是简单的小酒馆。

肯尼亚村庄中的建筑以泥质的小屋为主，“布沙”小酒馆非常简陋，就只是泥屋中摆上几张简单的桌子和椅子而已，但是这丝毫不影响远道而来的客人们的心情。

客人们来到酒馆中，放下100肯尼亚先令（大约0.7美元），就可以得到一杯（busaa)。100肯尼亚先令在当地可是一笔不小的费用，大约相当于一个肯尼亚工人半天的收入。

除了布沙，一些酿造者还供应另一种叫做“察嘎Changaa”的酒精饮料，与低度的布沙不同，察嘎经过蒸馏，酒精度非常高，当然也有人用勾兑的方法制作。因为“特殊”酿造工艺，“察嘎”中甲醇含量严重超过饮用标准，所以每年因为饮用“察嘎”而导致失明或者死亡的例子不胜枚举。

“察嘎”在肯尼亚语中的意思是“快杀了我”。

制作布沙和察嘎的原料是常见的玉米、高粱和小米面粉，制作工具也都是物尽其用。

当然，其酿造和售卖都是非法的。不过因为政府大多睁一只眼闭一只眼，所以小作坊仍然遍地开花。

这玩意的宿醉反应实在是太严重，所以在肯尼亚的村中，经常能看到醉卧于地的人。

对于多灾多难的肯尼亚来说，严重的酗酒局势让整个国家雪上加霜，酒精正慢慢消耗着许多村庄，侵蚀了村庄里的经济和劳动力，也让本来就宝贵的粮食更加捉襟见肘。

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