茅台酒的气候密码有望获得科学解释

作者:我有一杯白酒 时间:2022-08-29 阅读:251

据贵州茅台官微报道,4月7日,茅台集团与中国天气·二十四节气研究院在茅台会议中心举行座谈,就二十四节气与茅台文化、科技创新等方面的深入融合进行交流探讨。


茅台酒的气候密码有望获得科学解释


茅台集团党委书记、董事长丁雄军主持座谈并讲话。中国气象局气象服务首席专家、中国天气·二十四节气研究院副院长宋英杰;茅台集团党委副书记、总经理李静仁,党委副书记卓玛才让,总法律顾问段建桦,总工程师王莉出席座谈。


丁雄军表示,茅台酒酿造工艺顺天应时,与二十四节气紧密相连,希望二十四节气研究院在科学层面,从加强生态文明建设的时代背景出发,以二十四节气的重要性、茅台酒独特的气候环境及茅台酒酿造与二十四节气的关系为研究课题,科学解释茅台酒的气候密码;在文化层面,以二十四节气的文化创新和推广、二十四节气与饮食文化的关系等为课题,深入解读茅台的文化密码;在文创层面,充分运用茅台元素,开发茅台与二十四节气相关的文创产品,持续为茅台文化赋能,并致力于中国传统文化在全国和全世界的推广。


茅台酒的气候密码有望获得科学解释


宋英杰以图解形式,对二十四节气的气候、物候特征及古今文化习俗进行了解读。他表示,茅台作为行业的领军企业,为二十四节气等传统文化的传播发挥了积极作用。二十四节气研究院将全力配合茅台集团做好课题研究,希望双方通过深入合作,进一步将二十四节气等传统文化落实到人们对美好生活的向往上来。


会上,与会人员就茅台文化、茅台酒生产工艺、饮食文化等方面与二十四节气的关系进行了交流。


茅台酒的气候密码有望获得科学解释


茅台集团总经理助理彭云,中国气象局华风集团媒体资源运营中心,茅台集团党委办公室、公司办公室、党委宣传部、企业文化部、生产管理部、文旅公司、酒店管理公司等相关单位负责人参加会议。


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