衡昌烧坊1929纪念与衡昌烧坊经典对比品鉴

作者:酒精考验的老战士 时间:2023-06-05 阅读:787

衡昌烧坊1929纪念与衡昌烧坊经典对比品鉴


衡昌烧坊1929(左)与衡昌烧坊经典(右)


衡昌烧坊1929纪念款,指导价2999,目前实际成交价900左右,据说采用8年基酒+15年老酒。衡昌烧坊经典款指导价1599,目前实际成交价400多,据说采用5年基酒+10年老酒。我品鉴的衡昌1929(品鉴装)生产日期2021.07,衡昌经典生产日期2021.05。看看价格相差一倍的酒酒质会相差多少。话不多说,对比品鉴。


衡昌烧坊1929纪念与衡昌烧坊经典对比品鉴


衡昌经典(左) 衡昌1929品鉴装(右)


观色上,两款酒都是色泽稍黄,酒花持久。衡昌1929颜色相对要更黄一点。


闻香上,衡昌1929突出焦煳香、粮曲香、甜香。衡昌经典突出陈香、粮曲香。1929在香气上全方位碾压经典款,放香更加突出,二者对比闻香几乎感觉不到经典款的香气。


口感上,两款酒滋味都很浓郁,回味长。衡昌1929突出焦煳香、粮曲香,后味偏苦。衡昌经典比1929要寡淡一些,偏涩。相比而言,1929酒体更加丰满、持久、纯净。


风格上,两款酒都是大曲酱香风格明显,有镇酒味但是压制地很好。相对而言,1929比经典款风格更加突出。


衡昌烧坊1929纪念与衡昌烧坊经典对比品鉴


衡昌经典(左) 衡昌1929(右)


总体来说,衡昌1929完胜衡昌经典。即便是盲品,二者差距也很明显。无论闻香还是口感,1929都比经典更加丰满、浓郁、协调、干净。但是结合酒质与价格,经典款比1929性价比更高。在当前400的价位段,以衡昌的名气,还是拿得出手的,但是在900的价位段,衡昌1929很难战胜君品习酒、王茅祥雅(黑王茅)等众多大厂嫡系的实力产品。


说明:本人不是酒商,只是一名酒精考验的老战士,只发表自己对白酒的真实体验


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