长沙作为中国的美食天堂，臭豆腐、小龙虾、剁椒鱼头、茶颜悦色......都是人尽皆知的美食。而真正的老长沙人，啤酒配小龙虾，炎热的夏天来一款本地好喝的冰镇老牌啤酒，才是最地道的长沙生活。如今，随着雪花、青岛、燕京等等这些啤酒的发展非常迅猛，很多省市的本土啤酒品牌都黯然失色，甚至有的被外资收购后逐渐走向没落的，比如湖南的白沙啤酒。

白沙液相信大家听得会比较多，但是白沙啤酒的话，估计只有90年代及以前出生的朋友才会知道。

长沙是一个有着悠久酿酒历史和两千多年传统酿酒工艺的城市，白沙啤酒就是生产于酿酒环境非常优越的长沙啤酒厂。白沙啤酒厂建于1976年，是湖南本地第一家啤酒厂。白沙啤酒酿造所用的井水是非常有名的白沙井水，曾被清代诗人唐仲晃赞颂：清可“照见洁士心”，洁至“纤尘不敢侮”，味则“绝胜斟膏乳”。可见，白沙啤酒的品质，从古至今都备受认可。

在发展之初，白沙啤酒因酒质好而且价格便宜，在长沙地区十分畅销。一开始啤酒厂是用卡车装满生鲜啤酒在街边售卖的，因为当时长沙人民基本没有接触过啤酒。也就是说，白沙啤酒可以说是长沙人的啤酒”鼻祖“，在老长沙人心中有着特殊的地位。

白沙啤酒刚成立之初有很多别名，湖南啤酒、长沙啤酒和白沙井啤酒，都是白沙啤酒的名称，“白沙”是最后的统称。

随着品牌名声的打响，白沙啤酒迅速打开了长沙的啤酒市场。彼时，在长沙的夜宵大排档中，啤酒成为了标配！尤其是盛夏的夜晚，在大排档吃夜宵的人们都会叫上一瓶冰镇清爽的白沙啤酒来喝。当时那句“凡有啤酒处必然有白沙”的广告语，相信很多老长沙人都记忆犹新。在发展的鼎盛时期，白沙啤酒一度占据着长沙啤酒市场80%的份额，是当之无愧的长沙啤酒“老大哥”。其2023年的销量和利润更是达到了前所未有的巅峰。

可惜好景不长，巅峰过后的白沙啤酒，因为受到市场的冲击，市场占有率开始逐渐缩小，导致最后实在撑不下去了，在2004年的时候被比利时英博集团收购。然而，被收购后的白沙啤酒并没有再创辉煌，而是在哈啤、百威等等这些同门啤酒品牌优势的冲击下黯然失色，最后直接被埋没。现如今，这款优秀的湖南长沙本土品牌——白沙啤酒，已经在啤酒市场上销声匿迹，令人扼腕叹息！

在老长沙的记忆里，长沙不仅仅有白沙井、白沙烟，还有人人都熟知的白沙啤酒。这款老长沙人才知道的湖南啤酒，你有喝过吗？