不知道大家在平常挑选白酒的时候,会不会出现选择困难呢。酒事君身边便有几位朋友,因为对白酒的了解不多,所以在面对货架上种类繁多的白酒产品时,他们总会觉得无从下手,最后免不了要拜托我出手帮忙。
不得不说,现在的白酒市场确实相当容易踩雷,特别是一些酒精勾兑酒外表的伪装做的很好,如果你没有过硬的分辨技巧,那么很有可能就会上了它们的套。试问如果花了大力气、投入了大量金钱,结果最后入的是一款酒精勾兑酒,那得有多糟心。
所以今天在这里,酒事君就分享一下挑选白酒的小技巧,如果大家发现手头上正在挑选的酒瓶身有这两个标记,那绝对是勾兑酒没跑了,建议果断放弃。
标记1:看配料表
想要判断一款酒是勾兑酒还是纯粮酒,最简单且直观的做法便是看它瓶身的配料表。正常情况下,生产厂商们都会将产品的配料如实反映在瓶身的配料表上。纯粮酒的配料只有水和高粱、小麦等各类粮食作物,如果大家看到如下图一样干净的配料表,那就可以放心入手。
相反在配料表上除了水和粮食外,如果大家还看到了食用香精、食用酒精这些物质,那想都不用想,这些都是勾兑酒,直接拉进黑名单。
标记2:看产品执行标准
所谓的执行标准,指的便是工业品遵循国家所制定的标准,白酒行业自然也奉行这一准则。如果大家平时有留意,就会发现在产品配料的下方有一行产品标准号,这就是你手上这款酒所执行的标准。
比如说GB/T10781,它就是采用固态发酵的纯粮酒的执行标准,其中GB/T 10781.1-2006是浓香型白酒的执行标准,GB/T 10781.2-2006则是清香型白酒的执行标准。根据对应的执行标准,便能够很快判断出这款白酒的种类。
在一众执行标准中,有两个大家需要注意回避,那就是GB/T20821和GB/T20822,前者是固液态法白酒,后者是液态法白酒,它们有一个共同点,都是酒精勾兑酒,虽然能够上市说明饮用是安全的,并不是不能喝,但饮用的体验相较纯粮酒真的差不少,能直接回避那肯定最好了。
好了,上述的便是酒事君分享的挑选白酒的小技巧。如果大家今后有挑选白酒的需求,切记留意瓶身,重点留意那两处。在最后,也希望大家都能选到自己心仪的白酒。