随着酒文化的盛行，人们对酒的喜爱又加深了一个层次，对于那些爱酒的人，他们平时喝酒总能乐此不疲，还有一些老人，他们对于藏酒情有独钟，现在不是流行一种说法吗，就是酒越陈越好喝，老一辈的人，为了追求更好的口感体验，买了酒都会选择储存一段时间后再喝，他们觉得酒放过之后，口感会更加醇香，喝着也没有刚买回来的时候刺激，比较绵柔。

不过，经过储藏后的白酒要想有好的口感，储藏细节是一定要注意的，藏酒是一个很讲究的事情，我们都知道，白酒分为12种香型，挑选适合的酒储藏是其一，储藏容器是其二，合适的环境是其三，所以，今天就为大家分享一下藏酒心得，这也是经过我不断套路藏酒老手得到的方法，希望能帮助到大家。

白酒选择

我们既然藏酒，那么在选酒时也是要格外注意的，比如说，粮食酒与酒精酒一定要分清，酒精酒是没有储藏价值的，它本身价值就不高，不管储存多久它的口感、质量也不会提高，所以，储存白酒，尽可能的挑选高度数的粮食酒，度数可选在53度左右，因为这个度数的酒，在储藏过程中，酒分子与水分子能够结合的最好，呈现出最好的状态。

并且，酒在储藏过程中，低沸点的物质会不断挥发，酒的刺激感也会减弱，经过长时间的储藏，酒体会更加成熟，喝起来口感也会比较柔和，但是，你在储藏白酒时，如果选择低度酒，那么在储藏过程中，低沸点的物质会不断挥发，时间长了，刺激感是减轻了，但是你喝的时候就会觉得没有酒味了，低度酒是不能长放的。

储藏容器

储藏白酒时，容器的选择是比较重要的，储藏时你选择的容器和储藏酒后的质量密切相关，平时我们买了散装酒，一般会用类似于家里的油壶的瓶子装酒，装完之后，封口，用塑料膜包一下，就放起来了，其实，这种方法储藏酒是最不靠谱的，因为长期使用塑料桶存储，塑料中的物质就有可能会溶解到酒中，而且塑料不避光，白酒的存放最怕光了，如果白酒在储藏过程中被光照射，可能会引起酒体的变质。

所以，在储藏酒的时候，尽量选择玻璃罐或者陶瓷酒坛，就说陶瓷酒坛吧，用它藏酒可以加快酒的老熟速度，酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，比如钙、镁、铜、铁这些金属离子溶于酒中，会对酒的老熟起到重要的作用，建议喜欢储藏酒的人，在不知道怎样选择容器存储时，可以参考一下这一点。

储存环境

储藏酒，对于酒适应的环境一定要有所了解，要想酒在储藏期间酒体的质量不变，一定要花点心思，酒储藏的地方一定要避光，而且温度要适合，空气也要纯净，一些人平时储藏酒的时候，就是因为不大在意这些细节，以至于酒经过储藏后，口感发生了变化。

藏酒环境避光，是因为酒精在高温情况下会挥发，如果不避光，酒体的乙醇就挥发，从而引起酒体的变质；藏酒要注意温度，这和避光是一样的道理，温度高了不利于酒质的稳定保存，尽可能选择15-20度之间的温度最适宜；藏酒要空气纯净，是因为如果储存室有异味，比如说你怕潮湿放点樟脑丸什么的，和这种有气味的东西长时间存放在一起很容易串味，所以一定要注意储藏环境。

总之，储藏酒是一门学问，怎样储藏好喝注意的细节也比较多，所以希望这些技巧方法能够给喜欢藏酒人一些帮助，让储藏后的酒口感体验会更加美好。