最新的调查报告显示，在90后的消费者中，64%的人更习惯喝啤酒，15%的人习惯喝白酒。

在80后的消费者中，65%的消费者习惯啤酒，24%的人习惯白酒。

年轻的“90后”们，不爱喝白酒了，这是很多人的直观感受。于是行业内一直有一种恐惧，当喜爱白酒的中老年人故去，白酒或将消亡在年轻人的餐桌上！

这是真的吗？年轻人不爱喝白酒或是事实，但白酒会被时代浪潮淘汰，这可不一定。

年轻人不爱喝白酒，只是时候未到！

年轻人不爱喝白酒的原因，一是传统白酒的营销更集中于产品本身的历史、工艺传承和传统文化的积淀之上，通过文化和价格保持自己的品牌调性；这与年轻人清新奔放、喜好多变、富有个性的消费主张差异较大。二是好的白酒产品价位较高，超过了年轻人的承受能力。

然而，人类不断繁衍，永远有人年轻，也永远有人在渐渐步入中年。

当年轻人走向成熟，对人生有了更多更深的感悟——白酒就会开始走进他的生活，开始成为他的消费选择。

因为：

茅台酱香酒有更加丰富的酒香层次，

就像人生的丰富滋味

从观色、闻香到品酒中滋味，再到回味其中的奥妙。层次感在茅台酱香酒中的体现也是如此。

每瓶茅台酱香酒，启盖入杯，便有酒香四溢，陈年酒香夹着粮香混同入鼻。

倒入杯中，满杯的酒花和香气同时刺激你的视觉和嗅觉，入口柔顺，舌尖微辣，舌头两侧微微发酸，饮下一口舌根略带苦味儿，并慢慢回甘，最后满口留香。

喝着喝着，酒的层叠香气会越来越丰沛，余味悠长。当时从那瓶酒中获得的愉悦感，远非一星半点。

层次感不是单一扁平的感受，如果你形容一款酒有层次感，意味着从酒的前味、中味和余味，你都能感受到许多香气和风味，而且它们主次分明，相互叠加。

这种层次感在好酱香酒中尤为明显，因为七次取酒和多种微生物的提香的作用，让酱酒的层次感更为饱满、丰厚，这也就是为什么喝茅台酱香酒时我们总免不了有酸、甜、苦、辣、涩等等味道，却唯有酱香最为扑鼻的原因。

有层次感，就会有复杂度。这种复杂度，不是年轻喧闹时刻能够体会，而是需要时间沉淀之后，细细品味。

其实，如果你在一款酒中感受到了层次感，往往还意味着，这瓶酒有深度，有复杂度，精细，丰富。

再说酿酒工艺，通常，越是便宜的、大产量或是工业化生产的酒，你越少感到复杂度，但经过酿酒师傅反复踩曲、添料的白酒，更易感受到复杂度。茅台酱香酒，遵循茅台镇古老酿造方法，秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等，复杂的工艺方能酿出精细化的好酒。

难怪在9月20日的“2018夏季达沃斯论坛”上，马云会说，“人生要会品，很多人说现在年轻人都不喝茅台，会喝其他酒，我说不用担心，到45岁以后他们会喝的，因为人生经历过生死苦难才会懂得酒。”

白酒其中的滋味乐趣，不能像喝啤酒，一杯接一杯，一瓶接一瓶！白酒的滋味，得慢慢品，慢慢喝，慢慢咽，方能将白酒的浓厚韵味吸纳于鼻口！