不知道大家有没有喝过散酒，这种酒一般在以前的农村极为常见，仍记得小时候经常帮父亲去小酒作坊打酒喝，看着打酒的师傅从那种落地的大坛子上揭开一层红布的盖子，酒香立马就飘香了整屋。

散酒在农村极为常见，很受农村人的喜欢，那么大家为什么喜欢喝散酒呢？没有瓶子的酒真的好喝吗？今天聊一聊那些关于散酒的事。

穷是喝散酒的第一原因

说到为什么农村人喜欢喝散酒，那第一时间想到的肯定是因为农村人的经济实力较差，散装酒因为没有包装所以在方便的同时也少了很多的成本。

对于务实的农村人来说，包装不过是在哗众取宠，花高价钱去买那些费尽心思的“瓶子货”还真不如买点货真价实的散酒来喝。作为农村人心目中的口粮酒，散酒简直是不二之选。

散酒的口感同样令人着迷

每个地方的散酒作坊都拥有着自己独特的酿造工艺，不同的酿酒师傅酿出来的酒口感也截然不同，有些人喝惯了某个酿酒师傅的酒再去喝其他的酒就会产生一定程度上的不适应，据说有些酿酒师傅很有自己的坚守，每年说酿多大产量的酒就酿多大产量的酒，并且还需要人预定，即使是一些高管慕名而去买酒没有预定也不会卖给他。

其实萝卜青菜各有所爱，有些人爱喝散酒，也有些人爱喝瓶装酒，要知道散酒因为都是些小作坊酿出的酒，会经常出现口感不稳定的情况，而大厂的瓶装酒经过更科学的酿酒技术，会在口感上趋于稳定。

老一辈人也会买瓶装酒，只不过他们觉得瓶装酒因为高档的外包装和高价格更适合作为宴请酒，等到有亲朋好友来做客的时候才舍得拿出来共享。