这是每个业务的基本工作!千人千面,人心不一,单店单策。但是,还是有基础工作方法:店餐!
店餐指的是一日三餐,甚至包含夜宵。只要客户有时间,早晨豆腐脑,中午羊汤+羊杂,晚上涮羊肉,夜宵撸个串…简单常见的菜食,配上一瓶酒,对饮谈心。
要清楚了解店的各价位销量,要探知店老板背后客户群体,要理清与店老板运用各种节奏拿下目标客户。通过细致剖析,用心思考,精准的规划,逐步打开终端店的销量,进而把运营产品打开!
如果一顿饭不够,就两顿;如果两顿不够,就再来两顿…
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店餐指的是一日三餐,甚至包含夜宵。只要客户有时间,早晨豆腐脑,中午羊汤+羊杂,晚上涮羊肉,夜宵撸个串…简单常见的菜食,配上一瓶酒,对饮谈心。
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