豆腐，营养、健康、美味。

小葱拌豆腐，香油一淋，两杯小酒一抿，那叫一个美！酒后喝碗酸辣豆腐汤，更是一个通透！

那为什么喝酒的时候豆腐不能随便吃？

知识和福利送上。

有句老俗语，叫“豆腐下酒，不如喂狗！”

只有起错的名字，没有叫错的外号，俗语更是经验的总结，这句话到底是几个意思？难道是酒和豆腐相生相克，有损健康？

先别担心，和健康无关！和那个啥有关！

一、和钱包有关

在过去，酒是个稀罕物，肚子都填不饱，谁会糟践粮食去酿酒？

只有逢年过节或者客人来了，紧吧紧吧整两瓶，不让客人喝醉显然不是待客之道。如果您上盘豆腐，嘿嘿，那是跟自己的钱袋子过不去，估计豆腐没吃完，钱包就空了。

因为豆腐这玩意儿解酒，自然就费酒！！

解酒原理附后。

二、和饮酒体验有关。

喝酒的朋友，享受的就是饮酒时的酣畅淋漓。

您说，这边喝着酒，那边喝着豆腐汤，边喝边解，就好像那个啥（你懂得），情绪就是释放不出去，憋不憋的慌？

千杯难求一醉，都是豆腐惹得祸啊！！

现在，酒已经是咱们日常的生活调剂品。

平时参加酒局的时候，特别是商务局，那喝起来是个天昏地暗。

掌握这个小窍门，喝的快差不多的时候，赶紧整两口豆腐（包括豆制品），保管您平添三分功力！

不过您千万别跟别人说，要不酒又不够了！

附：豆腐解酒原理：

人醉酒是因为乙醛（乙醇第一步分解就是乙醛）。豆腐恰好是乙醛的克星，大豆蛋白中含有丰富的半胱氨酸及维生素B1、B2。半胱氨酸能使酒精中的乙醛分解，迅速排泄出体外，而维生素B1、B2也是酒精代谢的主要物质，可以减轻心脏和肝脏的负担。

好了，朋友们，今天先聊到这儿吧....

养眼福利送上，别“吃豆腐”哟...。

我是故交，酿酒爱酒，一见如故，坦荡相交，交则情浓。

故交传统固态发酵纯高粱白酒，欢迎酒友品鉴。