酒业是传统制造业中的典型代表，酿酒师融技艺与智慧为一身，是酒的灵魂塑造者。在当代中国，酿酒师中的佼佼者被喻为“中国酿酒大师”。“中国酿酒大师”是中国酒业的最高褒奖，也是工匠精神升华到极致的最佳体现，是酒业精英中的精英。

41位专家成为“中国酿酒大师”

“十九大”以来，高质量发展成为中国酒业未来前行的发展方向，这一切离不开中国酿酒匠人代代相传、历久弥新的工匠精神，离不开对抱元守一、精益求精、追求卓越、勇于创新酿酒品质的专注与坚守。3月1日，由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合主办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京酿酒大师艺术馆MIBA隆重举行，41位行业资深专家入选第三届“中国酿酒大师”名单，在中国酒业发展史上留下了浓墨重彩的印记。他们是：

于庆泉 中粮长城酒业有限公司

万 波 中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司

王 方 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司

王 莉 中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司

王凤仙 山西杏花村汾酒厂股份有限公司

王科岐 陕西西凤酒股份有限公司

尹 花 青岛啤酒股份有限公司

刘 明 宜宾五粮液股份有限公司

刘 淼 泸州老窖股份有限公司

刘月琴 华润雪花啤酒（中国）有限公司

刘源才 劲牌有限公司

李绍亮 河南宋河酒业股份有限公司

杨 波 原山西杏花村汾酒集团有限责任公司

吴生文 四特酒有限责任公司

吴建峰 江苏今世缘酒业股份有限公司

何 诚 泸州老窖股份有限公司

沈 毅 四川郎酒股份有限公司

宋克伟 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂

张 坤 北京红星股份有限公司

张加林 江苏汤沟两相和酒业有限公司

张锋国 山东扳倒井股份有限公司

张煜行 河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司

茅来根 浙江塔牌绍兴酒有限公司

周新虎 江苏洋河酒厂股份有限公司

庞卫珍 百威投资（中国）有限公司

项兴本 安徽迎驾贡酒股份有限公司

赵德义 山东景芝酒业股份有限公司

钟 雨 江苏洋河酒厂股份有限公司

钟方达 贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司

侯建光 河南仰韶酒业有限公司

俞惠明 宁夏恒生西夏王酒业有限公司

贾凤超 北京燕京啤酒股份有限公司

徐 楠 青岛啤酒股份有限公司

徐岳正 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

徐钦祥 安徽口子酒业股份有限公司

徐姿静 四川剑南春（集团）有限责任公司

黄庭明 江苏张家港酿酒有限公司

曹鸿英 四川省宜宾五粮液集团有限公司

梁金辉 安徽古井贡酒股份有限公司

傅祖康 会稽山绍兴酒股份有限公司

雷振河 山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司

（以姓氏笔画排序）

41位大师赋能酒业人才建设

《中国酒业》记者注意到：新一届酿酒大师的产生，是中国酒业人才建设的迫切需要，将为产业发展带来新的赋能。“中国酿酒大师”至今举办了三届，有116位杰出的酒业人获得这一产业最高荣誉。2006年和2011年，中国轻工业联合会与中国酒业协会（原中国酿酒工业协会）分别开展了两届“中国酿酒大师”评选工作，而本届中国酿酒大师的评选，距离第二届已有10年之久。前两届的75位大师，目前仍在岗的仅23位。本届荣获“中国酿酒大师”称号的41位专家均是白酒、啤酒、葡萄酒、露酒等主要酒种的行业翘楚，体现了各酒种近年来的均衡、快速发展与人才、技术进步，是酿酒技艺传承与人才标杆的有力接续。

2021年3月，经中国酒业协会提出，中国轻工业联合会决定开展第三届“中国酿酒大师”评选工作。同年3月，中国轻工业联合会与中国酒业协会联合发文《关于开展第三届“中国酿酒大师”评选工作的通知》。全国广大酿酒企业踊跃报名，积极参与，共申报266人，经资格审查231人符合评审条件，本着“公正、公平、公开”的原则，经专家委员会评审，领导小组审议并公示等多轮选拔，严格程序，最终产生第三届“中国酿酒大师”41人名单，评选活动历经近三年最终圆满落下帷幕，足见本届评选的含金量之高。

彰显时代精神与榜样力量

昨天的颁证大会上，中央编办原副主任，现中国轻工业联合会党委书记，会长张崇和、中国酒业协会战略专家，国务院国有资产监督管理委员会监事会原主席，中国科学技术法学会名誉会长段瑞春、中国酒业协会战略专家，中国轻工业联合会原副会长钱桂敬、中国酒业协会战略专家，文化部原副部长，国家图书馆名誉馆长周和平、中国酒业协会战略专家，原国家质量监督检验检疫总局党组成员，国家标准化管理委员会原主任纪正昆、中国酒业协会战略专家，十三届全国政协文化文史和学习委员会副主任，中国版权协会理事长阎晓宏、中国酒业协会战略专家，全国政协教科卫体委员会副主任，科技部原副部长曹健林、中国酒业协会战略专家，中国工程院院士，北京工商大学校长孙宝国、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会副主席郭振友、中国轻工业联合会党委副书记徐祥楠等嘉宾莅临颁奖典礼现场。中国酒业协会理事长宋书玉、名誉理事长王延才、执行理事长王琦出席大会，中国酒业协会秘书长何勇主持了本次大会。中国轻工业联合会副秘书长兼党建人事部主任杨曙光宣读表彰决定，参会领导为获此荣誉的酿酒大师们颁发奖牌、奖杯及荣誉证书。

中国轻工业联合会党委书记，会长张崇和在致辞中指出，中国酒业的永续繁荣发展，离不开拼搏奋进的酿酒企业，离不开广大的酿酒人才大军，离不开技艺高超的中国酿酒大师。评选中国酿酒大师，是引领行业科技自立自强的需要，是领航企业技术进步的需要。

中国酒业协会理事长宋书玉在讲话中表示，酿酒大师既是酒业发展的见证者、也是传统技艺的坚守人，更是酿酒科技的领航员。“守心”是酿酒大师的首要品质，“守静”是酿酒大师的基本操守，“守愚”是酿酒大师的永恒追求。他同时强调，大师精神需要大力弘扬，要让大师精神在酒业传承接续、光大发扬。希望全体酒业人见贤思齐，从善如流，争做酒业大师精神的继承者、传播者，要厚植大师成长土壤，做优大师成才环境，营造大师传承的浓厚氛围。愿中国酒业涌现更多的“中国酿酒大师”!

中国酿酒大师所彰显的时代精神与榜样力量，将激励全体酒业人奋进求索、笃行不怠，为助推中国酒业高质量发展贡献力量，共同谱写中国酒业新的辉煌篇章。

中国酒业杂志 李澎