如今酒在生活中的作用越来越重要，可以说已经成为了生活中的不可缺少的饮品，无论男女老少都喜欢喝白酒，只不过大家可能也发现了市面上的白酒特别多，那这个时候，我们难免不会买到假酒，不少人都不知道，如果买到假白酒该怎么办呢？今天呢，我们跟大家来说一说，我们如何辨别白酒，大家赶快一起来学一学避免买到假酒。

第一就是品尝味道。一般来说，纯粮酿造的酒，它的口感比较有层次，在品尝的时候，会尝到酸甜苦辣涩，多种味道，总之是口感层次分明，空杯留有余香，喝起来非常的不错，而且纯粮酒口感好不上头。而假酒入口比较刺激辛辣，喝后口干舌燥，喝多了还会头痛难耐，一般人，我们最好不要喝多。

第二就是观察酒的色泽。我们所说的纯粮酒好酒一般色泽都是非常的清澈透亮，如果有任何的悬浮物或是沉淀的话，我们就不要购买了。生活中大家也没少听说，在冬季白酒有沉淀物，那是粮食酒的表现，且在鉴别真假白酒的时候，大家也会将酒中加入水看是否会变浑浊。如果变浑浊了，那说明就是纯粮酒。这些都是见面纯酿酒的方法，只是如果。不受环境的影响，在购买白酒的时候看到有悬浮物的酒，那最好不要买，白酒都是清澈透亮的，如果不是用特殊的方法去鉴别，就看到酒中的沉淀物，那说明这酒的质量很一般，所以买的时候需谨慎。

第三闻气味。我们知道白酒呢，如果是纯粮食酿造的话，大家就会闻到粮食的清香味酒香，或者槽香，如果有这几种味道，就说明这是好的，优质的白酒。但如果呢，我们闻到香味非常刺鼻，而且有一种很难闻的气味，非常的臭，这则说明他是酒精勾兑的酒。

第四，就是我们要看一下我们这个粮食酒有没有气泡了。这时候呢，我们将酒摇晃一下，你会发现，酒中会起很多泡泡，而且，消散非常慢的话，就说明这种酒的品质非常的好，如果泡泡非常少，消散的也特别快，就是说明中酒的品质一点都不好，不要购买。

第五呢，辨别它是否为勾兑酒，除了品尝或者观察它的色泽，我们可以根据酒标，来辨别。这个方法非常简单，我们可以看一下酒的瓶标上面的配料表。如果写的原料含有酒精或者使用酒精。或者有什么添加剂那么就不是我们所要找的纯粮酒，而是酒精勾兑酒。然后我们也可以通过酒标上看是否是固态法，固态法的酒，基本上是粮食酒，而固液法或者液态法白酒则是酒精酒，所以分辨是不是勾兑酒，我们可以看酒标，如果是酒精勾兑的，它的质量是非常的不好的，不建议购买，好了，今天早上分享到这里，希望能够帮助大家。