根据美国国立卫生研究院(NIH)的数据,任何饮料中的酒精含量为0.6液体盎司(约等于17.6ml)或14克纯酒精,这些酒精无需稀释。由于不同类型的葡萄酒具有不同的酒精含量(ABV),因此标准750毫升瓶装酒有一定比例的酒精含量。
基于体积酒精计算(ABV)
一般来说,葡萄酒的酒精范围从非常低的葡萄酒约5.5%ABV到加强葡萄酒的20%ABV。所以,如果酒精度是15%的ABV,在750毫升中大概有112.5毫升是纯酒精。做一些数学计算,这意味着大约3.8盎司的葡萄酒是纯酒精,所以根据NIH制定的标准,750毫升15%的ABV瓶装酒含6.333%酒精。
假设推断750毫升瓶子的不同ABV的酒精含量,然后计算其他瓶子的尺寸。最后,下图告诉你在一份酒中需要多少盎司才能为这个百分比的葡萄酒提供一份酒精。
如5.5%-7.5%ABV的莫斯卡托甜白、阿奎布拉凯多中,750ml中约有2.3-3.2%的酒精含量;
而8%-9.5%ABV的雷司令、白色阿尔萨斯、密斯卡岱,750ml中约有3.4-4%的酒精含量;
10%-11.5%ABV的蓝布鲁斯科、索阿维、灰皮诺,750ml中约有4.2-4.8%的酒精含量;
12%-13.5%ABV的波尔多、勃艮第、香槟、罗纳混合、内比奥罗、桑娇维塞、玫瑰,750ml中约有5.1-5.7%的酒精含量;
14%-15%ABV的赤霞珠、美乐、黑皮诺、霞多丽、仙粉黛、歌海娜,750ml中约有5.9-6.3%的酒精含量;
15.5%-20%ABV的西拉、晚收甜品酒、强化葡萄酒、苦艾酒,750ml中约有6.6%-8.5%的酒精含量;
你会注意到,随着酒的酒精含量增加,你的总份量以盎司为准,以保持每份0.6盎司的酒精。
还有其他不常用的瓶子尺寸。但是,一般来说,这些只是750毫升瓶子的倍数。例如,一个双倍大酒杯可以容纳3L,并且基本上使得在一个大酒杯中发现的份量增加一倍。
如果你知道葡萄酒的度数,你可以自己做数学。有些事情你需要知道做计算包括:
750毫升约等于25.36盎司,一份酒精是0.6盎司,计算750mL瓶中的ABV,以下是如何计算一瓶750毫升(标准)的葡萄酒。
(25.36盎司*ABV的百分比)/6=整瓶酒的总份量
要计算出份量,请将25.36盎司除以份数......对于750毫升含有5.5%ABV的葡萄酒,您可以将25.36(750毫升瓶子中的盎司数量)除以2.3份(份数整瓶酒精)。对于不涉及数学的更快捷的方法,只需查看表格中葡萄酒瓶中ABV范围内的份数和大小,然后将其放大即可。
葡萄酒具有广泛的ABV,这意味着如果你严格关注酒精度数,你可以消耗大约1.5盎司到超过11盎司,并且有相同数量的酒精。但是,通过上面的图表,更容易跟踪。