酒是大自然的恩赐，在古代的社会活动与日常生活中，酒占有相当重要的位置。据我国考古资料显示，在仰韶文化遗址中，出土了许多形状的陶罐，陶罐上刻有甲骨文和金文的酒字，这一点就说明了早在距今6000多年以前，中国的酒就已经产生了。那究竟是谁发明了酒，众说纷纭，很难断定，但是，在民间却有许多关于酒的起源的美丽传说，比如：“上天造酒说”、“猿猴造酒说”、“仪狄造酒说”、“黄帝造酒说”、“杜康造酒说”等等流传至今。今天小编就和大家先聊聊“上天造酒说”。
在古代，祖先们把对上天的崇拜体现在酒的发明创造上， “天有酒星，酒之作也，其与天地并矣”，就有酒是天上“酒星”所造的说法。《晋书》中也有关于酒旗星座的记载：“轩辕右角南三星曰酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。”轩辕，中国古称星名，共十七颗星，其中十二颗属狮子星座。酒旗三星，呈“一”形排列，南边紧傍二十八宿的柳宿入颗星。明朗的夜晚，对照星图仔细在天空中搜寻，狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，则因亮度太小或太遥远，而用肉眼很难辨认。出于对上天的崇拜，和对这一发明创造不可解释的丰富想象，在穿凿附会乃至文学渲染的基础上，产生了“上天造酒”的说法。
上天造酒说在古代文人的心目中产生出许多的共鸣，留下了许多对“酒星”、“酒旗”、“酒泉”等的诗句。东汉末年，以“座上客常满，樽中酒不空”自诩的孔融，在《与曹操论酒禁书》中，有“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡”之说。唐朝大诗人、诗仙李白在《月下独酌》诗中有酒星在天的咏吟：“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。”
上天造酒说彰显了古人在认识上的局限性，同时又显现出他们丰富的想象力。
