大家应该经常会看到老板或者领导从后备箱里拿酒出来，为什么大家都热衷把酒放在后备箱呢？有以下几方面原因：

1、后备箱长久处于一种比较高温的状态，它相当于是模拟了陶坛在一个高温储存的那种状态下的一个情境，高温储存的时候，可以加速酒体中这些离子的运动，然后可以形成布朗动（布朗运动是指，悬浮在液体或气体中的微粒，所做的永不停息的无规则运动。）

2、运动的同时，它里面一些低沸点的物质，随着高温，会加速它的挥发。之后酒体在某种程度上也会变得更加柔和好喝。

3、当然把酒长期放置后备箱，因为高温状态下，肯定会产生一定的跑酒，也就是挥发。但是，你可能会变相的收获一瓶喝起来相对更好喝一点的酒。

4、最后肯定就是因为方便了，毕竟临时宴请，聚会，突然想小酌一杯等各种情况，后备箱放置的酒就可以很及时的解决这些问题。

从后背箱拿出来的酒能直接喝吗？

1、炎热夏天情况下，拿出来的酒也会随着天气增加一定度数，相对于花了同等的价格，喝到了更高度数的酒，这样喝起来会更刺激一些。

2、建议拿出来后在恒温状态下放置一段时间，或者直接放到冰箱里冷藏下再喝，这样的酒喝起来口感会更加柔和一些，也会更好喝。