中国微团:酱酒一般用不透明玻璃瓶或陶瓷灌装?

作者:国京酒业 时间:2023-03-17 阅读:940

有些人会问,为什么酱酒通常装在不透明的陶瓷或玻璃瓶里?事实上,包装也被大学问到,#中国微团·国京酒业今天回答为什么酱酒用瓷瓶装!


首先要了解酱酒的酿造工艺和过程。酱香型白酒的酿造可以算是白酒类别中比较复杂的一种。以茅台为例,经过一次生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒的“12987”工艺,由于其复杂性,生产过程中产生的成分相对不稳定,需要一个稳定的容器来承接,而不透明玻璃瓶便是很好的选择。


一、保持原有品质,防止酒液泄漏。


酱酒不仅含有高酒精,还含有其他成分,对储存条件要求很高,酱酒的酸度是其他酒的3-5倍,酸物质更容易与容器内壁发生化学反应,如果使用易腐蚀材料瓶不仅会影响酱酒的独特味道,长期会导致酒泄漏。玻璃瓶化学性质稳定,耐酸碱腐蚀,密度小,密封良好,保持原质,防止酒泄漏。


避光,有利于储存和收藏。


使用不透明玻璃瓶装酱酒的部分原因也是因为酱酒的储存需要避光和稳定的环境条件。稍微细心的饮酒者会发现,制造商标记了常温、干燥、避光的储存方法,这对喜欢藏酒的饮酒者来说更为重要。紫外线会破坏酱酒的质量,导致酱酒体温升高,破坏酱酒各种成分的稳定性,使酱香味不纯,影响饮用体验,而不透明的玻璃瓶更能满足这一要求。


除了上述一些关键点,还有一个不容忽视的原因,那就是效果美观。也就是说,当酱酒酒体长期存放在低于10℃的环境中时,酒体会出现肉眼可见的絮状沉淀。这些沉淀物多为脂肪酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等,不是变质的表现。虽然是正常现象,但难免会影响外观和体验。如果装在透明的玻璃瓶里,很多消费者会误解这种正常现象,所以使用不透明的包装也可以起到遮丑的作用。


啤酒是罐装的,矿泉水是塑料瓶,红酒是玻璃瓶,酱酒是瓷瓶。你不知道你是否注意过这个问题。不同的酱酒瓶装在不同的材料中。事实上,这背后有很多知识和注意力。由于酱酒的特殊性质,透明玻璃瓶不能成为容器。因此,化学性质稳定的不透明玻璃瓶或瓷容器已成为灌装酱酒的首选。


#中国微团·国京酒业不仅提供优质酱酒,还注重包装。在包装设计上,突出了民族潮流的精致:造型创作灵感来自千年青铜瓶,瓶身饰以饕餮纹,方圆相继,庄严神秘;顶部辅以24个节气,象征四季和平,五谷丰收;闻酒香,品尝国京,了解历史魅力;整体造型与古代先贤相似,凸显了国京酱酒的沉稳内敛。


国京酒业专注于打造新型白酒国潮文化,引领新时代人们对白酒文化有新的认识。产品贯穿鲜明的国潮元素,与传统古典主义交织碰撞,将国风融入品牌文化。


中国微团:酱酒一般用不透明玻璃瓶或陶瓷灌装?



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