“醉后不知天在水，满船清梦压星河”。
——酒的魅力在于它能纵横古今，沟通万物。从李白到鲁迅，古往今来，酒令文人雅士沉醉。喝了这么多年酒，你知道酒的来历吗，它究竟是谁发明的？
酒是杜康发明的。或许是上天眷顾杜康，酒的发明其实也是一种机缘巧合，还带有些许玄幻色彩。
杜康被誉为酒神
杜康是舜的儿子，舜在位时，天下大治，粮食多得吃不完，杜康负责管理粮食，他将粮食储存在阴冷潮湿的山洞里，但比较容易腐烂变质。于是，杜康灵机一动，将粮食倒进了干燥的树干里。
过了一段时间，盛粮的树干裂开了几条缝，因为下雨，由里向外不断渗水，还散发着阵阵香气。杜康忍不住尝了几口，顿觉神清气爽，于是他将这种浓香水带回家让他家品尝，大家尝过后都说好。这就是酒最早的雏形。
可这东西有个缺点——带着一股土腥子味，口感不太好，于是杜康就思考着怎么样能改变酒的口感，可试了很多种方法，都不能消除这种味道。
或许是日有所思，夜有所想，一日杜康睡觉时，梦见一个白胡子老头，告诉他，九天后在西边的大榕树下，在酉时前会遇见三个人，取每人的一滴血加在里面就可以消除这种土腥味。
杜康醒后，过了九天就到西边的大榕树下等，等了一会来了一个白面书生，杜康就要他等一等，问书生要一滴血，书生问他为什么，他说明原委，书生听后就割破了手，给了一滴血；又等了一段时间，来了一位武士，杜康也道明了原因，武士也非常豪爽地给了一滴血；可之后再就没有人来，眼看酉时就要到了，杜康回头一看，大榕树下还睡着一个傻子，没办法了，他就在傻了手上取了一滴血放了进去，之后他一尝，果然这种味道消失了。
杜康琢磨给这东西起个名字，心想我等了九天才成功，就叫酒吧。酒字怎么写呢？是酉时前取了三滴血造成的，就在酉字前加三点水吧，于是酒诞生了。
酒融进了这三滴血，自然也就带有了这三个人的特质。现在人们喝酒时，有些人酒后比较斯文，会吟诗作对，那是书生的血在起作用；酒过三巡后，有些人手舞足蹈控制不住自己豪爽起来，那就是武士的血在起作用；有些人喝高了开始胡言乱语，谁也劝不住，这就是傻子的血在起作用了。
这就是酒的来历。
作为社交和情感的载体，酒让我们沉醉，也让我们顿悟。酒中不光有诗，酒中也有仙、有道、有佛，关键是看你能否感悟出来。
对酒当歌，人生几何？修行也许需要一生，而顿悟只需要一杯酒。
酒中有我们取之不尽的灵感，有我们自思反省的人生，更有我们不断升华的精神境界，这才是酒的最大魅力，我想这也是人类离不开酒的真正原因。
