喝过威士忌的朋友们应该知道，威士忌有五大产区，分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌和日本威士忌。
苏格兰威士忌（SCOTCH WHISKY）
爱尔兰威士忌（IRISH WHISKEY）
美国威士忌（AMERICAN WHISKEY）
加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY）
日本威士忌（ JAPANESE WHISKY）
可是今天要说的，并不是这五大产区的威士忌。而是一些新兴崛起的产区，在威士忌中，也被称为新世界的威士忌。在葡萄酒中，有新旧世界的划分，新世界的葡萄酒和旧世界的葡萄酒有着明显的区别。但是在威士忌中却不一样，威士忌的新旧世界没有说什么新世界有统一的风格，这里的新世界只是代表着新的产区。
印度威士忌（INDIA）
我们知道，不管是苏格兰威士忌还是说美国威士忌，他们的原料都是用麦芽、黑麦、玉米等原料蒸馏而成。而印度威士忌的原料，用的却是蔗糖。没错，就是用来当做朗姆酒原料的蔗糖。有的人可能会问，那做出来的不就是朗姆酒了吗？印度人说这是威士忌，那就是吧。
然而事实上，印度威士忌也并不是只用了朗姆的原料，它还采用了一部分的谷物威士忌和麦芽威士忌进行了一定程度上的调和，这就是印度威士忌。
即便是勾兑了威士忌，但依然是无法符合欧盟对于威士忌的标准，所以印度威士忌无法走进欧盟的市场的主要原因。
但是在《威士忌圣经2010》的排名中，Amrut Fusion威士忌拿到了97的高分，位列世界第三。而且印度威士忌的销售量也是十分之高，不知道有朝一日能被全世界所认可。
比利时威士忌
比利时作为世界上啤酒种类最多以及酿造工艺复杂的国家之一，有着如此的酿酒文化底蕴，自然也不乏能有威士忌酿造的工艺。
猫头鹰威士忌可以说是比利时威士忌的代表，容量大小是500ml、酒精度46%，有着冰淇淋、奶油、梨子、香蕉、苹果等风味，曾获Jim Murray 2015欧洲年度最佳威士忌。
然而新世界威士忌的崛起，真的能够在传统的意义上取代旧世界的威士忌产区吗？答案自然是否定的，抛开传统工艺不谈，单单是从产量再到销量和消费者对于品牌的忠诚度来说，旧世界威士忌已经在市场中根深蒂固，就算是有传统市场冲击，也并不会带来多大的影响。
除此之外，大家还知道什么新世界的威士忌，欢迎在评论区下方留言
