总是有人说,市场上那么多白酒,为什么就是找不到满意的那一款呢。
有这种想法的人,一定是资深酒友了。想想看,如果是那种十年八年喝不了两回酒的人,肯定也不会有这样的慨叹。
的确,选好酒就像选对象!人无完人,酒也一样。我们长期喝酒的人,不妨边喝边找,说不定好酒就来了!有人说,很多时候人等的是一款倾心的酒,酒等的是一拨儿懂它的人!所以,我们选酒时千万不要太过于死心眼了,更不要把自己绕进下面的条条框框里。
一、迷信高价
在喝高价酒时,人们往往会不由自主地认为它一定比廉价酒更好喝;当实际不如预期时,就会产生一种心理落差。虽说一分钱一分货,但不要认为贵酒一定会让你满意,也不要认为只有贵酒才是好酒。实际上,酿酒不是什么高科技,也不需要什么难以获取的原料。往往是酒厂为了追求更大的利益,投入了高额的广告费、高档的包装,又请来名人吹捧来进一步打造品牌。这些费用都要融入到了酒价里,本来很低廉的酒水,被炒到了几百、几千,实际瓶子里的酒还是之前的酒。
更何况,高价的酒并不一定就符合你的口味。因此,只喝贵的,不喝对的,不一定会收获好的享受。
二、口味依赖
如果你总是只喝同一种酒,不喝别的酒,那么毫无疑问,就会让你的人生失去很多乐趣。因为酒也是各美其美的,每一款酒都有它本身独特的妙处。一成不变地喝酒,不仅仅会喝腻,更会让你对多姿多彩的美酒世界失去猎奇的欲望。当然,还有一种人是只喝一个产区或者一个品牌的酒。这样的人,其实也是在禁锢自己,因为每个地方都有其特色所在,说不定那些被你忽略的角落就有你的最爱。
三、追风喝酒
喝酒追风,这是又走向了另一个极端。在社交场上,由于复杂因素交织作用,某些被追捧的“好酒”背后常常藏着猫腻,使其性价比大打折扣。这个时候,你就需要有自己的判断了。每个人的生理结构不同,饮酒的感觉肯定也不尽相同,而且世界上肯定没有谁比你自己更了解自己;所以,在具备足够的经济条件的情况下,我们不妨大胆一点,根据自己的情况,多做一些尝试和探索。当然,要做到这一点,不仅需要掌握一些酒类知识,还要随时关注一下酒类市场动态。
四、缺少分享
很时髦的一句话叫作——分享是一种美德。有了好酒,与他人共饮,不仅能畅叙友情,同时也能加深彼此对美酒的理解。有了这种习惯,分享多了,遇见好酒的机会自然也就多了。所以,于爱喝酒的人而言,好酒和好友,是可以良性互动的。
所以说,选酒的过程,既是一个享受的过程,也是一个修炼的过程。