如果说生态地理环境是酿酒的先决条件，对白酒的诞生有着决定性因素，那么白酒产地的历史文化底蕴则对白酒的生长发展也有着非常重要的影响。
中国的酒文化发展至今已有几千年的历史积淀，在这期间，中国封建社会最鼎盛的王朝之一汉朝，是酒文化发展最繁荣的阶段，在这段历史文明高度发达的阶段中，白酒的酿制工艺及饮酒风气都被推到了一个新的高度。
关于现代白酒与汉朝的联系，大家想到的最多的也许是茅台，是汉酱，作为国酒茅台的源点，武帝刘彻饮枸酱酒，赞“甘美之”的史话如此深入人心。然而大多人可能不知道，在武帝甘美史话之前，大汉朝的百年基业开启之初，就有那么一则与酒有关的典故，也正是饮了此酒后，高祖刘邦斩蛇起义，拉开大汉霸业的帷幕。刘邦登基称帝，赐酒姓皇，从此，拥有皇姓美誉的皇沟酒便牢牢扎根生长在了这片汉兴之邦的土地上。
历史底蕴的存续—皇沟馥合香生长发展的文化积淀
两千多年前的汉朝是当时世界上最先进的强大帝国，军事和农业的发展领先于其他国家，一直存续的酿酒技术也在这个时期不断成熟和完善。
《汉书·食货志》记载：“请法古，令官作酒，以二千五百石为一均，率开一卢以卖，雠五十酿为准。一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗” ， 《说文解字》中也有对汉代时期制曲种类的详细解释，由此可见，当时的酿酒技术已经非常成熟，这也为当时白酒的长足发展给予了工艺支撑。
酿酒技术的成熟——皇沟馥合香生长发展的工艺支撑
两千多年前的汉朝是当时世界上最先进的强大帝国，军事和农业的发展领先于其他国家，一直存续的酿酒技术也在这个时期不断成熟和完善。
《汉书·食货志》记载：“请法古，令官作酒，以二千五百石为一均，率开一卢以卖，雠五十酿为准。一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗” ， 《说文解字》中也有对汉代时期制曲种类的详细解释，由此可见，当时的酿酒技术已经非常成熟，这也为当时白酒的长足发展给予了工艺支撑。
饮酒风气的盛行——皇沟馥合香生长发展的良好氛围
汉帝国统一南北，实现大一统后，伴随着物质基础和精神文明方面的高度繁荣，酒文化也得到了一定程度的发展，上到达官显贵，下至黎民百姓，饮酒之风盛极一时。饮酒不仅是人们追求高尚生活的方式，而且也成了以酒会友、情感交流为主要内涵的聚饮形式。
除日常的饮酒风气外，汉代用酒祭祀，以酒随葬的现象也比较普遍，在各种节日场合饮酒成礼的习俗蔚然成风。被高祖赐以皇姓后的皇沟酒，以汉朝国酒的姿态在那个酒风极盛的时代下繁衍生长，传承至今。
厚重历史底蕴的积淀，成熟酿酒工艺的支撑，饮酒之风盛行的氛围，汉兴之地，豫东门户，悠悠古邑，造就了皇沟酒，成就了馥合香。两年多来，在这片汉文化起始的土地上，一代又一代皇沟人不断传承创新，深耕研酿，始创出皇沟馥合香并使其深深扎根生长。
