相传，酒并不是人类最早发现的，而是一群猿猴。

古时候的猎人发现，一些猿猴经常把人类或者动物啃食过的水果带进自己居住的山洞，等从洞里出来的时候再看这些猿猴，一个个东倒西歪，甚至躺在地上像死掉了一样，再过会儿又清醒过来，活蹦乱跳。

后来猎人们进到山洞，看见里面有个凹槽，半腐烂的水果就在里面，还产生了一些刺鼻的液体。猿猴们喝了这种液体就很兴奋，手舞足蹈，最后倒地不起，然后再恢复正常。

于是猎人们也效仿猿猴，开始用水果做酒饮用。

我国古书中对酒起源的记载，最早是在战国时期，那时候的酒就是黄酒。

白酒的出现是晚于黄酒的，蒸馏器发明之后，人们在黄酒的基础上，发展出了白酒。

其实关于酒的起源，说法有很多，全世界很多民族都有自己的不同的说法。对我们来说，那些传说都非常有趣，可以作为一个茶余饭后的谈资。