2013年“摇滚死了,小时代活了”;2014年“一元就能打车回家”;2015年“世界那么大,我想去看看”;2016年“什么都可以共享”;2017年复兴号高铁来了;2018年漫威之父和金庸先生走了——这就是我们共同经历的六年,当时没有很深很痛的感受,命运的轨迹就在那一刻无意中而形成了。
而我们创造的六年呢?2013年“美食杂志死了,《品乐侍酒》活了”;2014年“一个侍酒师组织诞生了”;2015年“侍酒师之夜完美收官”;2016年“6000名青年侍酒师培训完成了”;2017年“中国酒单大奖由品乐呈现”;2018年“品乐侍酒学院启程”;2019年未完待续……
很感恩这六年来在酒圈里的摸爬滚打,从默默无闻到众所周知,有苦有乐。创业难,女人创业更难,在异地创业的女人更是难上加难。记不得当初为了起一个简单易懂又饱含寓意的名字失眠了多少夜晚?还好身边总是有高人指点,才有了如今你们都知道的品乐PINOR。
我爱PINOR是一定的,但是我要的是一个属于我的PINOR,这其中的差异爱酒的你们一定都懂。所以品乐的英文名称是个原创词汇“PINOR”,PIN-OR分别有两部分含义。PIN源于汉字“品”,诠释了品酒中蕴含的品鉴、品味、品质之道。OR旨在英文中“人”的概括,不但契合专业群体,同时囊括了真正享受品鉴、见解独到且视角国际化的智士。
这一来自中西语言结合的单词便油然而生——以品为乐之人。
01 创新、有品、潮流
说起品乐的缘起,不得不提《美食与美酒》杂志,那个在美食界叱诧风云的媒体。4年的工作历练把我从一个爱吃爱喝的小白,变成了懂吃懂喝的大白,懂得了食物在中国文化里不可替代的重要性。中国的酒、茶很近于诗的本质,好酒不能勾兑,好茶不能油腻。这品性,是上帝的旨意。
品乐PINOR创刊初期是中国第一个以侍酒师为主角的餐酒推荐媒体,历经六年时间,品乐成为了集世界酒类文化、国际美食资讯、酒庄酒造风土旅行、日本酒最强推荐等,为餐酒达人、专业侍酒师、高净值客户倾力打造的互联网专业媒体。
2018年,品乐PINOR成为全世界最权威的酒单评选机构——中国酒单大奖的唯一战略合作伙伴,并将继续作为第七届中国青年侍酒师大赛,和第十届中国侍酒师大赛的首席媒体合作伙伴。在新的一年,品乐PINOR会向着成为中国最具影响力的引领美食与美酒生活潮流的专业类媒体这一目标而努力。
02 稀缺、限量、高级
一个好的媒体应该有着开阔的眼界和独到的眼光,可以从纷乱复杂的信息里提取高效且有价值的内容,甄选出值得推荐的好吃好喝好物,所以品乐严选应运而生。“限量的酒,不那么贵”,严选团队由全国最有影响力的侍酒师、唎酒师、讲师、酒评人及美食家组成,严格把控选酒环节,并由专业团队负责从原料、生产、质检、销售到售后的各个环节,为用户提供高品质的产品推荐,获得与众不同的VIP服务,让用户在品乐严选上享受个性化的酒类购物体验。
03 权威、专业、优质
侍酒师Academy更名为品乐侍酒学院,酒类课程一网打尽!
在此,我们将侍酒师Academy和品乐PINOR正式合并,成为了品乐侍酒学院!品乐侍酒学院旗下网罗了国家人社部备案的中国最知名侍酒师和酒类专家逾40位,国际大师级专家顾问3名,讲师队伍优质充盈。侍酒师学院开展酒类培训课程涵盖葡萄酒、烈酒、清酒、侍酒服务、酒吧服务等,其中职业教育培训课程为国家项目。此外,有多项国际认证课程及一系列相关课程,规模化培训侍酒服务人员和普及酒类文化,解决餐饮企业发展需求和爱好者专业学习的需要,成为中国最具影响力的侍酒服务培训机构将是我们不变的愿景。
如今的品乐经过六年的发展已然成为了一个集新媒体、新零售、教育为一体的多元化跨界平台。感谢您的关注,新的一年我们将带来更好的内容、更好的产品、更好的服务,成为您身边最值得信赖的酒类专家。