今天要给大家讲一下整个白酒市场，随着2020年白酒行业的兴起，白酒热登上热搜，越来越多的人开始加入到白酒行业中，成为这个领域的一份子。近几年，白酒行业一直呈稳定发展态势，虽在2017年和2020年受到疫情影响有一定波动，但总体是稳中向好，稳步前进地发展着。今天就来给大家讲解一下白酒行业的发展状况。

首先我国的白酒行业从2013年到2018年，每一年的复合增长率基本都达到了9.52%，也就是说，每一年的产销都可以稳定在一定范围之内。17年由于政策的原因，白酒产业整体都有一定程度缩减。

2013-2018年我国白酒行业销售收入情况

2017年白酒行业的销售总收入为5531亿元，这个数据是白酒行业正规市场的数据。那么大家就知道了，除了正规市场之外，还有一些灰色市场，那些灰色产业的数据是无法被正规数据统计到的，如果加上那些，白酒的总市值基本可以超过万亿元，由此可见白酒行业的市场之大。

2017年，整个行业销售占比比去年降低了17.7%。但2018年由于人们的消费水平和健康意识逐渐增长，整个行业的销售规模又逐渐回升。整体来说，白酒市场的态势是稳定和良好的。

大家都知道，白酒的产品主要是按照香型分类的，白酒的香型主要分为12种，包括浓香、清香、酱香、兼香、米香、凤香、董香等。其中浓香型和清香型最为普遍，是市场上流通最多的香型，两者中又以浓香型为首。浓香酒之前受到了政府政策帮扶，又是液态生产，较为简便，所以产量可以供给大量市场需求，市场占比最为庞大。

白酒香型

17年由于同样的原因，浓香型白酒产量降至935万千升，销售规模约为2821亿元。不过虽然比16年降低很多，但总体来说还是白酒整个产业中最多的。这里再给大家普及一下，白酒的产量不是以吨为单位，而是以千升为单位。

浓香型白酒2013-2018销售规模

下面就是目前最火的酱香型白酒了。

在2017年，酱香酒总产量为37万千升。大家可以看到，在2017年，其他香型基本都是有所回落，但酱香型白酒反而一直稳定，甚至还有增长态势。虽然跟浓香型相比还是很低，但总体销售还是上升的态势，销售规模为847亿。

在整个产业中，浓香型占比51%，而酱香型白酒占比只有17%。很多人都说，白酒行业现在厮杀很激烈，但是如果只看酱香型白酒，其实可以算是红海市场中的一片蓝海。所以说，酱香酒的前景现在是相对较有发展潜力的。

2013-2018年我国酱香型白酒销售规模情况

以上，就是让大家对白酒市场有一个简单地了解，看完之后，你明白了多少呢？