明明汾酒最早成名,为啥茅台成了国酒?国酒之名到底属于谁?

作者:维达说 时间:2023-03-12 阅读:507

提起国酒,你最先想到的是哪一款?相信大多数人脑海里,都会隐约浮现“国酒茅台”的广告词,如今在茅台大量广告下,似乎国酒就是茅台已经深入人心了。


然而,稍微懂点酒历史的都知道,汾酒成名可比茅台早多了,为啥茅台敢称自己为国酒了?


明明汾酒最早成名,为啥茅台成了国酒?国酒之名到底属于谁?


其实,茅台之所以会让人联想到国酒,就是因为早些年间一直做广告,而广告词就是国酒茅台,于是许多酒企都开始抵制,中国那么大,凭什么你茅台敢称自己是国酒?后来有关部门也禁止茅台在广告中宣传自己是国酒,但这个观念已经深入人心了,特别是对于那些不喝酒的人来说。


但稍微知道酒历史的都知道,最早的国酒可是汾酒,而且之前一直是叫“汾老大”,那国酒之名到底属于谁呢?


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拼历史出身


汾酒酿造史有4000年,早在南北朝就已经成名,《二十四史》中就曾记载汾酒作为宫廷御酒,被当时的齐国国君大力推崇。


而据史料记载,茅台酒是清朝咸丰年间,山西的盐商将汾酒的工艺带到茅台镇,利用当地的高粱与赤水河之水,酿造出了最早的茅台酒。


所以按辈分,茅台酒比不过汾酒。


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拼名气地位


1、巴拿马博览会:拼完出身拼荣誉,在白酒界,经常有酒企拿1915年巴拿马万国博览会说事,但大多都是蹭热度,蹭的最厉害的就是茅台。


只获得银质奖的茅台酒,不知怎么流传出一段“不小心打破一瓶茅台而香倒满屋人”的故事,于是就传成了获得金奖的是茅台。懂行的人都知道,获得金奖的是汾酒。


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2、开国用酒:49年开国大典结束后,国家举行了隆重的国宴,三次宴会上,所用的酒都是山西汾酒,并且受到大家的好评,被称为“共和国第一国宴酒”。这个头衔也被蹭了,民间又有人传说开国宴会用的是茅台酒,当时遵义还没有解放,茅台酒还没有复产,根本不可能成为宴会用酒。


3、名酒评比:为了促进各大酒厂酿造好酒,国家先后举办了5次名酒评比,这回,茅台才算赶上时机,五次评比汾酒和茅台都榜上有名。


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但直至80年代最后一届品酒大会结束,汾酒还一直是当之无愧的“汾老大”。综合上面的比试分数,可以说汾酒才是正宗的国酒没错了,现在为啥汾酒名声大减呢?笔者认为有两点。


第一,90年代,汾酒和旗下的竹叶青因为太火爆,导致市面上的假酒横行,汾酒也就是受假酒事件的影响,一下陨落了。第二,汾酒不会作品宣传,相比之下,茅台17年9次申请国酒商标,足以看出他们注重品牌效应。


现在,茅台酒业界第一的位置,已经无法撼动了,第二的五粮液与它差的,也不是一丁半点。


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如今的白酒界也被茅台带出了新的酱酒热潮,“一入酱香深似海,从此别香是路人”,虽然抓住了大家的胃,但奈何茅台太贵,让喜爱酱香的酒友们望而止步。


其实想要喝上一款好酱香,不用为高昂的价格困扰,相比之下,还有很多性价比比较高的酱香好酒,受到广大酒友的追捧,口感品质都绝对上乘,如果你也是酱香的爱好者,不妨试试下面2款老酒鬼公认的纯粮佳酿,说不定你都喝过。


风云酱父 封藏酒


此酒是一款性价比超高的大曲坤沙酱酒,出自茅台厂长李兴发之子,李长寿之手,真正的酱香世家之杰作。


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上个世纪,李兴发曾临危受命,亲自带队专研茅台酒质不稳的问题。他驻扎酒厂,终日研究品鉴,耗时4年,总结出了酱香酒的三大典型体系,攻克了茅台酒厂的难题,故此被授予“酱香之父”的称号,并且被受到国家和省级多个部门的高度赞赏。


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随后,李兴发将这一酿酒之技,悉数传授给其子,在自家酒厂,酿制出了这款优质酱香。质量上乘的红缨子高粱12987古法工艺,5年窖藏+12年老酒勾调,科学严谨的过程,赋予这款酒超高的酒质和口碑,受到不少老酒友的追捧。


此酒具有上世纪经典茅香的风味,入口酱香浓郁,口感醇厚无比,下咽爽滑不刺激,饮后留香持久,落口微甜。


潭酒


都说酱香不出贵,但其实很多地方都有不错的酱香,像山东的云门陈酿,湖南的武陵酒,还有下面这款四川的潭酒。


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潭酒主打年份酒,而且非常高调,每年都会举办涨价节,过一年就会涨价,不少爱好收藏的酒友会选购。


潭酒闻起来陈曲香较重,入口酱香比果香,蜜香和窖底香重一些,焦糊香舒适,陈香很明显,口感醇甜饱满,略有酸涩,后味悠长。


不知道各位酒友心中的国酒是哪一款呢?欢迎在评论区留言讨论。


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