据说能点燃的白酒才是“好酒”?行家告诉你:当然不是

作者:四度酒话 时间:2023-03-12 阅读:354

市面上有各种各样的白酒,但是各种白酒的品质却参差不齐,单纯地从价格来看,根本无法分别酒的优劣,某些食用酒精勾兑的白酒打着纯粮固态法白酒的名义卖着高价,实在是难以辨别。


据说有一种办法,就是通过点燃白酒的方式去辨别。具体来说就是先把白酒倒进容器中,如果能够用火点燃那就是纯粮食好酒,如果不能点燃那就可能是食用酒精勾兑的白酒。这种方法究竟是否有效,是否科学呢?


据说能点燃的白酒才是“好酒”?行家告诉你:当然不是


其实这种方法并不是非常科学,那我们来看看具体是什么原理呢,希望能对大家有所帮助,帮助大家学会辨别好酒的技巧。


据说能点燃的白酒才是“好酒”?行家告诉你:当然不是


事实上,关于白酒是否可以被点燃,这与它是否为粮食酒没什么关系,而是跟其含有的酒精浓度有关。浓度越高的白酒越容易被点燃,但是高浓度的白酒就是好酒吗?答案是否定的。可能很多人不理解了,如果点燃的方法不奏效,那么如何辨别白酒的优劣呢?


据说能点燃的白酒才是“好酒”?行家告诉你:当然不是


最近刚上架的一款小众酒,这款酒没有做任何的营销广告,单靠老酒友的互相推荐,口碑销量都不错。她就是:缘得酒。


据说能点燃的白酒才是“好酒”?行家告诉你:当然不是


这款酱香型白酒采用的是老茅台人的传统酿酒工艺:高温制粬,高温堆积,高温镏酒,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。这正是茅台人对好酒真正的追求。


采用老茅台人的传统工艺酿造,没有那么多花哨的宣传,只专心酿酒,所以名气不大,只有喝过的老客不断回头,当做口粮。


工艺、原料与茅台如出一辙,酿成新酒,还陈放10年,是10年坤沙老酒。


酒液远观似琥珀,微微泛黄,近观更加透亮。


缘得仿台酒这些年的酿酒初心一直未变,坚持“品质至上”,对酒质要求严格。


原料选用红缨子糯高粱,颗粒饱满,破损率不到20%,古坤沙法工艺,再加上茅台镇天然的酿酒环境,酿出的酒水,那叫一个醇美。


和传统大曲坤沙酱酒的酿造工艺一样,经过2次投料,7次取酒,再加上一年发酵、十年窖藏出来的酒酱香味十足。


固态发酵的传统酱香生产工艺,遵循12987酿酒基本步骤它以破损率不到20%的红缨子糯高粱为主原料,固态坤沙法工艺酿制,与茅台如出一辙,酿出新酒又陈放10年,是“10年坤沙酒”。


这款缘得仿台酒是优级酱酒型白酒,这款缘得仿台酒的酿造过程中采用传统坤沙工艺,古法酿造。


其实判断白酒的优劣并不困难,只需要注意白酒包装上的细节即可。我们都知道,粮食酒顾名思义那就是原料都是纯粮食,比如大麦、高粱等等,但是勾兑酒的原料表中往往含有食品添加剂。


据说能点燃的白酒才是“好酒”?行家告诉你:当然不是


综上所述,不需要通过点燃这样麻烦又不科学的方法,只需要仔细检查白酒的配料表就可以分别其优劣。当然,分辨白酒的优劣还有其他的方法,但不管是怎样的方法,只要掌握其中一种即可以买到合适的好酒,也不会错过物美价廉的好酒。


最后提醒大家,买酒还是需要多加注意的,如果不小心买到一些勾兑的劣质酒,不但花了冤枉钱,还很有可能对身心造成一定伤害,因此在买酒之前一定要做好足够的功课。此外喝酒一定要有个度,喝大量的对身体造成的伤害也是不可逆的。因此,再好喝的酒也千万不可以贪杯,更不能酗酒。


以上就是关于选酒方法的介绍和辨别好酒的技巧,希望对大家有所帮助。


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