「品质讲堂」青稞原粮“入职”天佑德,需要闯过3道关

作者:天佑德 时间:2023-03-11 阅读:695

岁月如歌,又到一年毕业求职季,进入一家心仪的公司可不是一件容易的事。那么,作为一粒青稞原粮,要怎么才能“入职”大酒厂呢?


「品质讲堂」青稞原粮“入职”天佑德,需要闯过3道关


每到8、9月份“招聘季”,很多“应届毕业青稞”纷纷踏上求职之路。但是,想进入天佑德,可不是一件容易的事。天佑德采用种酿合一,曲粮合一的工艺,对原粮的把关非常严格。作为青稞,要拿到天佑德青稞酒的“offer”,需要经历层层筛选,闯过3道大关,才能“入职”。


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“考官”即有多年收粮经验的酒厂质检人员,首先从感官和传统方法上对原粮现场抽样,进行基本判断,要检测其颗粒是否饱满、色泽是否正常、有无霉烂变质、有无虫蛀及异味,如果在抽样中出现上述不符合的情况,酒厂是绝对不会收储的。


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经过前后至少4遍的基本感官甄选之后,无问题再由质检员将样品送至检测中心进行化验检测。


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面试后的青稞,就要”复试体检”了,这部分要进行“容重率检测”。质检工作人员将现场送来的抽检品取一升,经过2次筛选。


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上层为5毫米的圆孔,用来筛出杂草和较大的颗粒物;下层为1.5毫米的小孔筛除小颗粒及灰尘,最后取中间保留的青稞原粮进行称重,要求筛选后重量需达到730克以上才符合标准。才能保证酿出的酒香气饱满、酒质高、无杂质。


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经过“现场判断”,测试“容重率”后,就到了“笔试部分”,看看你的学历是否存在“掺水”现象。检测员将经过层层筛选的原粮青稞放入专业的谷物水分测量仪中,测量标标准为水分含量必须低于14%,才能保证原粮在储藏期间不会产生霉变。


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“种酿合一,曲粮合一”的工艺成就了每一杯天佑德青稞酒。美酒飘香,起始于每一粒地道好粮。


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国之德G6精选粒粒好粮,100%“瓦蓝”青稞为酿酒原料,瓦蓝属于青稞中的稀有品,其体型丰满突出,香气纯正舒适。瓦蓝青稞相比于其他常规青稞品种具有更加丰富的萜烯类活性成分和独特风味成分,并采用青稞为主要原料制作大曲,实现了“曲粮合一”。


选粮,是酿出好酒的第一步,也是天佑德人“匠心”精神的体现。


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