你也许听过一首诗:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”在山西杏花村,盛产着闻名遐迩的——汾酒。这是一种清香型白酒,以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长著称。
汾酒有着独特的历史韵味。明清500年间,山西晋商以高明的商业手段在中国大地上运筹帷幄,这一群体最爱喝的就是他们的家乡酒,汾酒也随着他们的脚步被五湖四海熟知。当时的杏花村酒坊多达几百家,以家庭小作坊为主。
民国时期,实业家杨德龄进行整合,创建晋裕汾酒公司,将汾酒品牌推向了辉煌。49年以后,晋裕公司造酒厂国有化,成为了如今的杏花村汾酒集团。
汾酒里哪款产品好喝?
对于酒友们来说,最能代表汾酒风味酒就是青花瓷汾酒,其次就是棕色单坛的53度十年陈酿老白汾酒。
青花瓷汾酒是一款非常有颜值的酒,它的瓶身设计不仅于2004年获得糖酒会最佳形象大奖,后来又于2005年荣获伦敦国际最佳视觉效果奖。
该款青花酒有42°、48°和53°以及二十年与三十年的区别。如果要问巷子绅哪种好喝的话,当然是度数高、年份长的53°三十年青花瓷汾酒了!
事实上,真正原始的汾酒实际上是65度原浆汾酒,但度数太高许多人接受不了。70年代之际,卫生部规定为了群众身体健康不得生产48°以上的酒。但是为什么还有53°呢,当然是这个规定是没有完全被遵守的。
老白汾酒的包装看起来就没青花瓷那么“高大上”了。相比来说价格实惠的老白汾,是酒友们不错的口粮选择。
除了青花瓷、老白汾外,汾酒里比较流行的还有五十元左右的“玻璃汾”,价格非常亲民。
青花瓷、老白汾的售价如何?
相比茅台、五粮液来讲,汾酒的价格还是比较亲民的。
网络报价在300-750元之间徘徊,为了保障消费者的权益,汾酒集团也公布了网络购买渠道。以下网络购买渠道是比较靠谱的:
京东汾酒官方旗舰店、天猫汾酒官方旗舰店、以及授权“京东自营”、“酒仙网”销售汾酒产品。
汾酒如何辨别真假?
对于汾酒来说,最害怕的就是遭遇“假酒事件”了。1998年,山西曾发生过一起特大假酒案,虽然这问题不是出在汾酒身上,却引发了“株连酒族”的连锁反应,导致山西酒业一蹶不振。
在防伪技术日益发达的今天,大家可以从官网上鉴定,酒瓶上有唯一的产品码,官网可以查查真假,假如提示已经有多次查码验真假的经历,那就要留个心眼,假酒的几率有点高。也可以从酒花、酒体颜色、口感以及味道等酒本身属性下手,假酒的封口一般不整齐,有漏酒的现象。
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