导语：60后父亲爱喝的几款供销社老酒，如今找不到了，你喝过几款？

每次聚餐，父亲都会拿上几瓶供销社老酒，和兄弟们坐在一桌，他们几人能畅谈几个小时，我一直以为父亲什么酒都喝，直到某一天父亲神秘兮兮地跟我说：“你当真以为父亲招待别人的酒都是一些普通酒吗？虽然看着普通，但是喝起来还是它们得劲。”

可是现在我很少看见父亲喝之前那些酒，包装都不一样，我问父亲贵的酒好喝还是便宜的酒好喝时，父亲只是摇摇头，说多贵的酒都没有之前那种味道了，甚至又的如今也找不到了。

我也是很久以后，才知道父亲爱喝的那几款酒，并不是销声匿迹，父亲时隔多年再喝到时依然十分激动，说就是这个味道。

为什么这几款酒如此难寻呢？随着时间的发展和变化，各种各样的酒层出不穷，有的靠营销手段吸引到了很多消费者，有的靠其豪华的包装，使人们逢年过节就闭眼入。

它们没有这么多花里胡哨的噱头，只是专心于研发酒的口感，将全部精力都投入在酒的品质上面，不断改进，不断创新，使酒的味道更加浓郁香醇。

那么父亲爱喝的酒都有哪些呢？下面来介绍一下，看看你喝过几款？

北大仓酒

产自黑龙江省，之前还是很有名的一款酱香型白酒，十分受当地人喜爱，口感香醇顺滑，十分爽口，喝下去没有辣辣的感觉，反而带有一丝甜味，让人回味无穷，打开瓶盖，就可以闻到扑鼻的酒香味，是那种在高温中粮食发酵过的味道，没有加入一点酒精和香精，酒香浓厚，只要是喝过这款酒的人无一不对它赞不绝口，可见其受欢迎程度不容小觑。

只是因为包装十分朴素，人们自然而然会忽略它，所以当有新的酒被大力宣传时，它就被埋没了。

古道江湖2900

产自四川邛崃，是一款经典的浓香型白酒，可能很多人都没有听说过它的名字，在超市占据小小的一个角落，也会被人们所忽略。

厂家虽是给一二线名酒企业提供基酒的大厂，但是秉持为了让更多老百姓喝到纯粮酿造好酒的初心，所以将更多时间都花在了如何研发好酒身上，后面的数字不是酒的编码，而是基酒酿造的天数，2900天的酿造时间，才成就了这款酒，经过时间的打磨和洗礼，让它的味道更加香醇。

52度浓香型白酒，传统五粮固态酿造，口感极好，入口顺滑清爽，一点都不辣口，还带有回甘，喝多了也不会上头，完全不会影响第二天的工作和生活，香味也十分有辨识度，打开瓶盖就能闻到它独有的香味，让人眉目舒展。

包装采用红黑的设计风格，十分贴近现在年轻人的审美，瓶身还写了小段子，使我们在喝酒时好打开话题，给人一钟亲切感。

如此优级美酒被埋没实属可惜，但是一些爱酒人士还是把它视作珍品，给了品牌极大的动力和鼓舞。

双沟大曲

产自江苏，曾经也红靡一时，只要是喝酒的人，对它无所不知，无所不晓。

采用优质的高粱作为原料，再加上小麦，大麦，豌豆等粮食酿造，配料表十分干净，喝起来口感顺滑，清爽可口，酒味十分醇厚，喝下去会带有回甘。

酒质清澈透明，微微摇晃还会产生挂壁，可见其浓稠程度，酒香味扑鼻，打开瓶盖周围一圈的人都能闻见酒的味道，喝完酒的杯子，放一个晚上，第二天还可以闻到残留在杯中的酒香。

酿造工艺也十分复杂，采用传统的混蒸工艺，经过人工老窖长缓慢发酵，之后再将酒进行分层，蒸馏……

这样提取出的酒才能保证它最好的口感，但凡少一步都会使口感大打折扣，等到这些都完成以后，最后就会对它进行长时间的储存和勾兑。

其实任何一款好酒都需要时间的沉淀和勾兑，可是市面上的酒为了跟随趋势快节奏化，好多使用酒精勾兑的酒打着纯粮食酒的旗号，进行大力营销，而这些老老实实做品牌的酒反倒被埋没掉了。所以我们在挑选酒的时候，应该看重酒的口感和配料，让这些用心做酒的品牌走起来。