龙舌兰鸡尾酒喝法(7款龙舌兰为基底的调酒)

作者:阿斌 时间:2023-03-10 阅读:772

takila酒


龙舌兰酒喝法:


Tequila shot是要备食盐,柠檬一角,和用shot杯盛装一满杯Tequila。喝酒时,先将食盐倒在手掌的虎口上,舔一口食盐,立即全部饮完Tequila,然后将那一角柠檬吃下。这个是墨西哥人的喝法,也是最正宗的喝法。


tequila Bomb喝时以手或杯垫蒙住杯口,在桌上用力敲一下,趁气泡泉涌而出时,迅速一口喝下,是戏剧性与欢乐效果十足的鸡尾酒。


龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。


龙舌兰酒是调酒界最常用到的六大基酒之一(其他五种是兰姆酒、伏特加、白兰地、威士忌与金酒),通常在一些口味厚重的调酒里面都可以见到其身影。


常用做法


takila酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士等。


特别喝法


传统的龙舌兰酒喝法十分特别,也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴,接著把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。


制作手法


龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒


7款龙舌兰为基底的调酒


NO.1 仿声鸟 Mocking Bird


 


龙舌兰鸡尾酒喝法(7款龙舌兰为基底的调酒)



配方


龙舌兰 40ml


绿薄荷香甜酒 10ml


现榨柠檬汁 15ml


纯糖浆 10ml


1.冰镇马丁尼杯。


2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。


3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。


建议装饰物:柠檬皮捲


NO.2 猛牛 Brave Bull


 


龙舌兰鸡尾酒喝法(7款龙舌兰为基底的调酒)



配方


龙舌兰 60ml


咖啡香甜酒 20ml


1.冰镇古典杯。


2.杯中放入岩石型冰块,加入所有材料,搅拌均匀。


NO.3 破冰船 Ice-Breaker


 


龙舌兰鸡尾酒喝法(7款龙舌兰为基底的调酒)



配方


龙舌兰30 ml


君度橙酒15 ml


现榨葡萄柚汁30 ml


红石榴糖浆1 tsp


1.冰镇古典杯。


2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。


3.将酒液倒入冰镇过的古典杯,加入冰块。


建议装饰物:柳橙皮捲


NO.4 龙舌兰日出 Tequila Sunrise


 


龙舌兰鸡尾酒喝法(7款龙舌兰为基底的调酒)



配方


龙舌兰 40ml


现榨橙汁 120ml


红石榴糖浆适量


1.可林杯放入冰块,搅拌冰杯后将融水倒出。


2.倒入龙舌兰及柳橙汁,搅拌均匀。


3.再缓缓倒入红石榴糖浆沉底。


建议装饰物:柠檬皮捲


NO.5 萝西塔 Rosita


 


龙舌兰鸡尾酒喝法(7款龙舌兰为基底的调酒)



配方


龙舌兰 45ml


意式不甜味美思 15ml


意式甜味美思(红)15ml


金巴利苦酒 15ml


安格式原味苦精 1dash


1.冰镇马丁尼杯。


2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。


3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的马丁尼杯。


建议装饰物:柳橙皮捲


NO.6 玛格莉特 Margarita


 


龙舌兰鸡尾酒喝法(7款龙舌兰为基底的调酒)



配方


龙舌兰 60ml


君度橙酒 20ml


现榨莱姆汁 30ml


纯糖浆 15ml


1.以马丁尼杯制作盐口杯,并冰镇。


2.雪克杯加入所有材料及冰块,摇合均匀。


3.滤掉冰块,将酒液倒入冰镇过的盐口马丁尼杯。


建议装饰物:柠檬片


调酒历史上的超新星


NO.7 霜冻玛格莉特 Frozen Margarita


 


龙舌兰鸡尾酒喝法(7款龙舌兰为基底的调酒)



配方


龙舌兰 60ml


君度橙酒 15ml


现榨莱姆汁 30ml


纯糖浆 20ml


冰块 1杯


1.以玛格莉特杯制作盐口杯,并冰镇。


2.果汁机中加入所有材料,再加入适量冰块,运转呈雪泥状。


3.将成品倒入冰镇过的盐口玛格莉特杯。


建议装饰物:柠檬片


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