红色是中华民族最喜爱的颜色，甚至可以被称为中国人的文化图腾和精神皈依，其中蕴含着许许多多的美好寓意。当中国红遇见中国白酒，便是红墙廊柱、十里红妆都不抵那一抹热忱饱满的西凤红。
2019年8月30日，“中国红，红西凤，耀世新生”全新上市发布会在西安曲江会议中心隆重举行，参加本次发布会的有宝鸡市国有资产监督管理委员会主任朱吉良、北京电视台主持人，法国埃科菲厨皇国际名厨协会名誉大使曹涤非、知名文史专家，时评人，《财经》杂志新媒体主笔，湖南省网络作家协会副主席李勇（网名：十年砍柴）等领导和嘉宾到会。陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记，董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正、陕西西凤酒厂集团有限公司总裁张力、陕西西凤酒股份有限公司副董事长，总经理贾智勇、陕西西凤酒股份有限公司副总经理，陕西西凤酒营销管理有限公司总经理周艳花等公司高管，以及来自全国各地的经销商出席了大会。人民日报、新华社、中国经济网、《中国酒业》杂志等100多家新闻媒体参与了本次发布会，著名主持人欧阳夏丹主持会议。
纵观酒业，在如今竞争激烈的高端白酒局中，新一代红西凤如何出奇制胜，突出重围？它的升级品质到底如何？未来的市场运营又该如何规划？面对诸多疑惑，张正董事长领衔贾志勇、周艳花两位总经理为听众做如下解答：
红西凤引领，开启减法模式
近代以来，伴随着现代工业发展，西凤酒品牌更是成为弘扬民族品牌自强精神的典范。目前，西凤酒品牌价值1020.32亿元，位居白酒行业品牌价值排行榜第4位，连续多年入选"中国品牌价值500强"和"中国500最具价值品牌"。可以说，西凤酒是当之无愧的中华民族品牌中最具历史文化的瑰宝。
但是凡是过往，皆为序章。董事长张正在发布会上表示到，尽管有着强大的历史积淀与品牌基因，但西凤的步伐却永不停止。随着高质量发展诉求和消费升级的不断推动，白酒向品质回归，向名酒回归成为行业及市场共识，老名酒企业，依托稀缺的产地资源、品质资源和品牌积累，正引领着白酒行业走向竞合，重归"名酒时代"。在此背景下，西凤高举凤香型大旗，用打造艺术品的匠心精神做好西凤酒，用五星级店小二的服务精神做好市场，走高端化、全国化之路的西凤全面复兴图徐徐展开。
而红西凤正是这展开西凤复兴图的中心卷轴。为了新一代红西凤的成长，西凤将从品牌重构到基础建设，从智能运用到品质保障，从机制转型到市场服务，全面开启西凤发展新时代。
一、打造以红西凤为引领的品牌体系，开启回归高端战略路径。
全面推进品牌整合聚焦工程，逐步改变“多品牌”路线；全面清理和整顿西凤中低端子品牌，聚焦构建以高端红西凤系列、次高端53度西凤酒珍藏版为引领的清晰产品矩阵；确保品牌清晰化，未来品牌建设只做减法。
二、铸造以凤香型为基因的西凤未来，成就高品质的新一代红西凤。
凤香酒拥有着3000年无断代传承的白酒技艺，拥有着1000多年的酒海储存工法，因独特香型成就了西凤四大名酒的地位。多年以来，西凤酒历经8次工艺改革，设置了7大关卡55道食品安全防线，在全国酒企内是为数不多的拥有着超过百人的专业品控团队。2019年西凤启动了3万吨基酒扩能项目及配套制曲项目建设。并计划未来依托国家对白酒优势产区的政策支持，在一带一路核心区打造凤香型白酒产业集群，为西凤酒及红西凤的全国化市场供应提供基础保障。
西凤酒在品质传承与创新上，一直走在行业前列。而新一代红西凤的酒质更是经过8位国家级酿酒大师历经363次勾调试验而筛选确定的配方，严苛的基酒选用标准，因此红西凤酒的年产量不足500千升，产量占比非常小，是目前同价位段最为稀缺白酒品牌。
三、建立更符合市场的管理机制，为百亿西凤实现打造核心引擎
2019年西凤提出了百亿西凤目标，启动了西凤集团、西凤股份双凤上市计划。为了进一步加快西凤酒高端化、全国化的步伐，西凤集团将借助新一代红西凤上市契机，打造“执行第一”的效率文化，践行“知行合一”的务实精神、营造“阳光健康”的企业氛围，以超前眼光、国际标准，建立更符合市场需要的管理机制，推进营销及服务双升级。
在运营管理上，首次成立了红西凤大单品由总部直管的营销公司，建立了以“市场为中心”母体后方运作机制。首次将互联网渠道与经销商、自主经营渠道并列运行，开辟第三市场。联合中国物流集团，在总部建立综合配送交易平台，引入全新的“凤行天下”营销管理网络系统，运用大数据实现对全国销售的动态精细化管理。实现从物料采购、物流配送、市场跟踪、信息反馈、客户服务一体化管理。
在品牌推广上，联合权威媒体及社会资源，通过国际、国内热点事件与活动，让西凤的声音传出陕西，走向全国和国际，展现其应有的名酒地位与荣耀。2018年中国八大名酒价值论坛、2019年西凤酒“一带一路”高峰论坛暨全球征文大赛颁奖盛典以及连续多年冠名一带一路“丝绸之路万里行”活动，并通过线上线下传播，不断扩大西凤的品牌认知度和影响力，为市场销售提供强有力的支撑。
在市场建设上，西凤将计划依托一带一路核心区位优势，以省会和各地、市级市场为核心，打造样板市场和试验区，全方位推进西凤酒全国化战略、国际化战略。并于2019年在全国范围内设立150家以中国红为主题元素的专卖店，给予经销商和终端店更贴心的服务。同时面向全国招募顶级销售团队、专家和精英，打造千人销售大军，配合新营销、新系统、新机制，连接好企业与市场的最后“一公里”，为广大经销商和终端提供五星级店小二服务，共同绘制西凤全国化的市场蓝图。
匠心生产，打造绿色臻品
品牌的成功只因品质的过硬。发布会上，总经理贾志勇详细的介绍了红西凤与众不同的独特品味。在原料上，西凤集团与西北农业科技大学研究出红甸子高粱，出酒率提高了22%，保证了西凤酒的质量，同时还有预防老年痴呆和心脑血管疾病等作用；在配料上，经过不断不能改良，西风酒的糖化能力得到显著的提高，同时降低了翻曲次数。除此之外，西凤还提出了创新厨房式酿酒和尊享高品质体验概念车间。
西凤酒无论是在技艺、历史还是文化、温度上都对传统工艺进行了打磨，使工艺得到很大的提高。这一次红西风上市更是选用10年以上的酒海老酒进行储存，保证了西凤酒的沉香馥郁。储存时间红西风选用海龄在50年以上，组成了文物酒海团队，是世界上现存最古老的原生态的储存容器之一。
总体上看，手工班的生产，红甸子的高粱，明清时代的酒海陈酿，科研技术的应用和真实性的检测等这些措施成就了红西风天然不凡的品质，使大家感觉到红西风高端品质和贵族品质，和自在品相的完全融合。
三大建设，撑起百亿西凤
白酒行业近30年，在动态中曲线发展。但无论行业发展处于怎样的周期，无论消费需求如何变迁，消费升级化、品牌高端化和营销精细化一直是行业发展的三个基本要素。总经理周艳花告诉我们，在“百亿西凤”的宏伟目标面前，这三个要素也对全体西凤人提出了更新、更高的发展要求和营销目标。
第一是品牌高度建设。西凤将以红西凤为品牌载体，以高端化、全国化为目标，从品质高端化、品牌高端化、场景高端化三个方面，打造红西凤高端形象，将红西凤牢牢锁定在高端价位；第二，是营销体系建设。通过强化消费体验、升级厂商模式、精细营销策略三个方面，着力构建完善、精细的营销体系，驱动红西凤的高端化、全国化战略落地；第三，营销组织建设。我们构建了以"营、销、管、服"为基本架构的营销组织。全面服务于营销的精细化落实。品牌高度建设、营销体系建设、营销组织建设，就是"百亿西凤"战略的核心支撑点，也是我们西凤未来营销工作的核心方向。
西凤高端化、全国化高质快速发展的新时代、新征程已全面开启。总经理周艳花表示未来将会与广大经销商朋友携手并肩、共同努力，共享西凤事业新时代、新发展的红利，五千多名西凤人将作为广大经销商朋友的坚强后盾，与大家"同呼吸、共命运"。
发布会现场除了对新一代红西凤的全面解析，还有邀请了曹涤非老师、中国首位3D街画艺术家齐兴华老师和网络大V十年砍柴共同煮酒论道，共同畅意《舌尖上的西凤》，在西凤的酒香中，探讨艺术与生活。
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