爱酒人，尤其是酱迷朋友，在不经意间，发现视野中多了一个大牌：仁怀酱酒。有志于从事白酒销售的人士，还发现“酒育文化”正在护航前行的路径。

就像不知不觉涨潮了，有一股新的流量，向着赶海的人涌来。

知晓内幕的朋友说：原来，王阳明的心学，将再推中国白酒文化涨大潮，跃“龙门”啊！

傅钟领航：名动华夏，强势出击

这个新标杆、这股新流量的领航者，大名傅钟。

傅钟英俊高挺，曾任五粮液品牌事务部副部长，现任上海金易久大酒业股份有限公司、仁怀酱香酒品牌管理有限公司总经理、上海酒育文化传播有限公司董事长兼总经理。

不久前，中国财经网采访时，傅钟充满激情地表示，仁怀酱酒品牌管理有限公司，是金易久大旗下的大单品类销售公司，目标是搭建未来中国最大的酒商整合平台。与此伴行的酒育文化，任务是在民众中普及酒类知识。这也要感谢茅台酒厂原董事长季克良，在我们创办酒育文化学校初期给予支持和鼓励！

为了亲身践行酒育文化，傅钟创设的“傅哥酒局”C版去年在抖音上线。他凭借丰富、厚实的专业底蕴、深入浅出的解读风格，迅速坐拥20余万粉丝，成为最具影响力和持续性的酒业头部个人视频媒体之一。

很多业内专家评述：傅钟一向以出色的品牌运营能力闻名业界。他冷眼旁观“酱酒热”多年，却在热浪消退时躬身入局，更可见仁怀酱酒企业、品牌的领导力量和当家人的“底气”。

这就叫仁怀有人、华夏有人——傅钟的超群思路惊动群雄，有“黄钟大吕”之风范！

新品惊艳：技动业界，攀援峰顶

现在，要推介彭茵了。

就像当年茅台酒厂有季克良，国威酒业有季克良的嫡传弟子梁明锋，仁怀酱酒公司也有一位大人物：彭茵。她是国家首席品酒师、高级勾兑师、原茅台总工，现任仁怀酱酒集团酒体顾问和酒体设计师。

仁怀酱酒的“澜雅，金典，黑尊”，均由彭工亲自调制，多次勾调设计，最终形成这三款自成系列的品牌。从起步到成熟，曲折而又完美，完全超出预期。

——首次勾调，误区是“全对标”。当时，直接按茅台风格勾调，思路是以“明星为范”。品质不输茅台，却少了自身特点。

——二次勾调，问题是“太拘谨”。针对这个情况，彭工和团队一起分析酱酒未来消费趋势，在满足全国消费者口感上下功夫，获得了进一步提升。

——第三次勾调，方向是做“最好的自己”。即在酒体风格上，把茅台的彭茵，改为彭茵的彭茵、仁怀的彭茵。至此，仁怀酱酒优秀品质最终形成。三款酒体虽各有特点，但总整上绵柔适度、顺口醇厚、酱香突出，令人惊艳。

其实，这三次勾调，就是傅钟“三顾茅庐”跟彭茵深度沟通、攀援酱酒峰顶的故事。傅钟认为，有政府背书的仁怀酱香，有成为第二个茅台的潜质。首先，它以赤水河7.5公里这个地理标识，满足了市场化、经济化和产业化的要求。其次，早在10年前，仁怀市已经被贵州省政府列为酱酒核心产区。2013年，仁怀市政府成立了酒业投资公司，斥资百亿建了我们这个30万吨储酒基地。

如今，仁怀酱酒提出的“强势品牌，强势运作”方针开始发力，在同行中产生强烈震撼，也给市场和消费者以更强的支撑与信心。“今后10年，我们将以‘强品计划’推进‘强商计划’。在季克良等28位技术专家作为后盾的前提下，向着一流的酱香品质进军，一定能达到预期目标。”傅钟的前瞻铿锵有力。

国学驰援：心动古今，知行合一

王阳明的心学，是中国传统文化的精华。王阳明是明代 “心学” 的集大成者，他的智慧和才能在当时达到了常人难以企及的顶峰“心学” 中的“心”，是指作为心灵本体的灵明觉知及由此产生的认知能力。心学的思维方式是活泼而自由的，其中蕴藏着能洞彻善恶、明辨是非的本能智慧，傅钟把它灵活的运用到白酒文化之中。

季羡林是研究心学的大师，其弟子、复旦大学历史系教授钱文忠，尤对王阳明心学推崇备至。有趣的是，钱教授在与傅钟洽谈期间，有斑鸠飞入他家中阳台，在花盆产蛋两枚，被视为大吉之兆。因此，他特别愿意将心学和白酒联系起来研究、宣传，也为世上好酒提出了新标准：一口入心。

仁怀酱酒将心学融入品牌文化，得到了钱文忠的热心驰援。他提出：美丽而神秘的贵州，不仅诞生了中国白酒史上著名的酱香白酒，同时在中国思想史上，也诞生了心学，王阳明在贵州龙场悟道，为中国思想史带来一片光明。心学在精神和气质上，跟仁怀酱酒都是相通的。

钱教授分析道：酒，在中国历史和文化中，始终直通人心，希望通过酒来沟通人与天、人与自然、人与人的内在联系，然后共同达到一种光明的境界。作为中国酱酒的一个新品牌，仁怀公司知中国酱酒、酿中国酱酒，把知行合一体现在对优质酱酒的追求上，令国人欣慰。

王阳明有四句心学精髓：无善无恶心之体，有善有恶意之动。至善知恶是良知，为善去恶是格物。钱教授赞扬说：仁怀酱酒在致力于酿造中国优秀酱酒的同时，也深切意识到自身的文化责任和文化担当，选择心学来描述自己品牌的根本精神，这一点让我深感认同！

伯乐牵手：情动大咖，头脑风暴

11月6日下午，何慕和傅钟在酒育文化中心的宴席上，相见握手。大家笑道：这两位大咖相见，都要感谢双方的伯乐和牵线人张晖明。

张晖明，复旦大学经济学博士、教授，现任复旦大学长三角研究院副院长。他是“中国第一打工仔”、有数酒创始人何慕在复旦就读时的恩师，也对傅钟的创业发展提供过很多指导帮助。在张院长热情撮合下，何慕，有数酒业品牌传播总经理朱明田，有数酒业供应链总监倪炜一行，跟傅钟团队一起品仁怀酱酒、论酒界大事，来了一场大咖级的“头脑”风暴。

席上，大家围绕“一口入心”标准，根据钱文忠老师的心学理念，仁怀酱酒品牌管理公司品牌总监徐晓天认为，“心宴”作为传播心学，提升境界和文化品鉴及分享，他起了5杯酒，并以“心境、心悦、心享、心慰、心安”为阶梯和话题，品鉴了仁怀的“澜雅，金典，黑尊”三款酱酒，进行了分析评价。朱明田为此概括道：三款琼浆浸润舌尖，令饮用者愉悦的思绪萦绕不绝；其香味层次丰厚，在爱酒人的抽丝剥茧之下，让嗅觉、味觉等抵达丝丝入扣之境。

宴会结束时，傅钟拉着何慕的手，高兴地说：酱酒事业，前景远大。我们今后一定要携手共进，为丰富酱迷们的物质和精神生活，一起贡献力量！