每年3月底，随着天气变暖，东方国宾酒业的红缨子糯高粱种植基地进入育苗时期，田间地头呈现出一片繁忙的景象。酿造的产能、质量直接影响着东方国宾优质酱酒的产量、质量和企业发展。为此在今年的高粱育苗中，东方国宾为了提高育苗成活率和幼苗质量，统一采用高粱漂盘育苗方法，采取集中育苗，统一管理的方式，使高粱幼苗的质量和产量得到双重保证。

原粮筛选，体现制品把控

中国酒业协会理事长宋书玉在对“敬畏五谷”的阐述时表示：中国酒业在不断提升白酒品质的过程当中，越来越认识到好酒不仅是酿出来的、存出来的、更是种出来的。

“种在前，酿在后”，酿造原粮的品质保障是酿造优质酱香酒的品质源头。为了狠抓“源头”，东方国宾采取在茅台镇核心产区构建有机红缨子糯高粱种植基地，开展特定的绿色有机原料培育。

东方国宾总经理丁才义特别指出：“对粮食的重视即是对品质的重视，打造原粮种植基地，不仅是衡量一个品牌综合竞争力的重要指标，更将成为品牌品质表达的重要载体。”

并在每年4-7月高粱生长期，东方国宾会安排质检部门前往基地考察指导，获取高粱的标准样品和及时了解高粱的产量和质量等情况，保证酿酒原粮的成长质量，保障东方国宾大曲坤沙酱香酒的酿造品质。

原粮背后，关系社会民生

酿酒所用的高粱、小麦等谷物，是农业生产的重要农作物，是酱酒品质的源头，是品牌文化的沉淀，也是企业助推“乡村振兴”、体现企业以人为本价值担当的介质。

东方国宾酒业在茅台镇建设高粱种植基地，向农户支付土地租金，雇佣农户经营管理，能够有效提升当地农户就业；另一方面，东方国宾酒业收购酿酒所用的原粮，可以增加当地农民的收入。此外，东方国宾酒业还向农户免费提供原粮种子和植物养料，减轻农户负担。

不仅东方国宾酱酒的酿造与农业紧密相连，而是整个白酒产业都与农业发展紧密相连，对于农业种植有很大需求。中国酒企更需要加强对于原粮的重视，以原粮基地为中心带动地方扶贫，助推农村经济发展，将酿好酒与乡村致富相结合，才能找到酒企原粮优化的深层次含义。